Hane Harcamalarında Enflasyona Paralel Artış Devam Ederken, Büyümenin İtici Gücü Gıda ve İçecekler Oluyor
Türkiye’de hanelerin hızlı tüketim ürünlerine yönelik harcamaları, 2026 yılının ilk sekiz ayında geçen yılın aynı dönemine kıyasla %30 artarak yıllık enflasyonla paralel bir seyir izledi. Ocak-Ağustos döneminde hanelerin ortalama alışveriş sıklığı geçen yıla göre 6 ziyaret artarak 171’e ulaşırken, alışveriş başına yapılan harcama %24 yükselişle 333 TL olarak gerçekleşti.
Hanelerin hızlı tüketim ürünleri harcamalarında en büyük paya sahip olan gıda ve içecek kategorilerinde, fiyat artışlarıyla birlikte satın alma sıklığındaki artış da büyümeye katkı sağladı.
Kişisel bakım kategorilerinde büyüme, yılın önceki aylarında olduğu gibi daha çok şampuanlar ve vücut bakım ürünleri katkısıyla gerçekleşti.
Markalı ürünler, hanelerin alışveriş sepetlerindeki güçlü konumunu sürdürdü. Markalı ürünler her 100 TL’lik harcamanın 59 TL’sini oluşturdu. Market markalı ürünler %22’lik payıyla geçen yıla benzer bir seviyede kalırken, açık ürünlerin payı 1 puan azaldı.
Kanal dinamiklerinde indirim marketleri, hızlı tüketim ürünleri harcamalarındaki liderliğini pekiştirirken, Ocak-Ağustos 2026 döneminde en hızlı büyüyen kanal olarak dikkat çeken yerel zincirler yükselişini sürdürdü. Buna karşılık bağımsız süpermarketlerdeki gerileme devam ederken, kasap-şarküteri ve pazar kanallarının toplam harcamalardan aldığı paydaki düşüş devam etti.
Çalışma sonuçlarına göre Ipsos Tüketici Panelleri Lideri Pelin Halaçoğlu şu değerlendirmeyi yaptı:
Hanelerin günlük yaşamında önemli bir yere sahip olan hızlı tüketim ürünleri pazarı, 2026 yılının ilk sekiz ayında yıllık enflasyona paralel olarak %30 büyüme kaydetti. Büyüme, artan alışveriş sıklığı ve alışveriş başına harcamalardaki yükselişle gerçekleştirken, kategoriler bazında gıda ve içecekler başta olmak üzere pek çok ürün grubuna yayıldı.
Hane harcamalarında markalı ürünlerin güçlü konumu korunurken, kanal tarafında indirim marketlerinin liderliği ve yerel zincirlerin yükselişi dikkat çekmeye devam etti. Buna karşılık geleneksel kanalların pay kaybetmesi, hanelerin alışveriş tercihlerinde zincir marketlerin ağırlığının giderek arttığını ve perakende pazarındaki dengelerin değişmeye devam ettiğini ortaya koydu.
Araştırma Künyesi
Bu bölümde paylaşılan veri ve bulgular Ipsos Hane Tüketim Paneli’nden derlenmiştir. Hane Tüketim Paneli Türkiye’yi temsil edecek şekilde seçilmiş 14,000 haneden oluşan bir örneklem olup, hane içi satın alım verileri Türkiye toplamına proje edilmektedir.