El Ele Dediler, Deprem Bölgesine Destek Verdiler
Bu yıl 2.si düzenlenen Güvenilir Ürün Zirvesi anlamlı bir buluşmaya ev sahipliği yaptı. Deprem bölgesinden 65 üreticiyi perakende ve gıda sektörü ile buluşturan ‘Perakende Kooperatif El Ele’ etkinliği ile üreticiler potansiyel alıcılara ürünlerini tanıttı. Gıda sektörüne yön veren temsilcilerin yoğun ilgi gösterdiği zirveye Onur Market Yönetim Kurulu Başkanı Cemal Özen de katıldı.
Güvenilir Ürün Platformu tarafından 2.’si düzenlenen Güvenilir Ürün Zirvesi ve Feed the Future Ödül Töreni gıda sektörüne yön veren isimleri İstanbul’da bir araya getirdi. 16 Ekim Dünya Gıda Günü’de gerçekleştirilen zirvede, deprem bölgesinden 65 üretici sektör paydaşları ile buluştu. Bu yıl yerel üretime destek için ‘Perakende Kooperatif El Ele’ temasıyla düzenlenen program kapsamında zirai üretim ve tarımsal ekonomiye dikkat çekilerek kırsaldaki yerel üretimin geliştirilmesi için güç birliği yapıldı. Onur Marketin desteği ile kurulan standları yöneticileriyle birlikte tek tek gezen Özen, deprem bölgesindeki üreticilerin yanında olduklarını belirterek, “Hiçbir ticari kaygı gütmeden, yerel üreticimizin kendi ürünlerini müşteriyle buluşturabilmesi için Onur Market olarak bir köprü olacağız” dedi.
‘Yaraları Birlikte Saracağız’
Etkinliğe katılan tüm üreticilere tek tek teşekkür ederek sertifika veren Cemal Özen, şubat ayında yaşanan büyük depremin ardından kooperatiflerin ve sektör paydaşlarının bir arada olması gerektiğini vurguladı. Afet bölgesindeki yerel üreticilere destek olunması gerektiğini belirten Özen, ” Toprağın ve üretimin devamlılığı için afet bölgesindeki üreticilerimize destek vermeye çalışıyoruz. Her koşulda üreten ve ekonomiye katkı sağlayan tüm kooperatiflerimizin yanında olarak afet bölgesinin yaralarını hep birlikte saracağız. Sivil toplum örgütleriyle birlikte, bölgenin ekonomik olarak tekrar ayağa kalkması için elimizden ne geliyorsa yapacağız.” dedi.
Türkiye’de tarımsal üretimin geldiği noktaya ilişkin de bilgiler veren Cemal Özen, pandemi sürecinin gıda ve tarım sektörlerindeki değişim ve dönüşümünü anlattı. Özen, “ Dünyada ve ülkemizde yaşanan pandemi süreci bizlere gıdaya erişimin ne kadar önemli olduğunu bir kez daha hatırlatmıştır. Tedarik kanallarında yaşanan aksamalar kendi kendini besleyebilecek bir ülke olmanın önemini göstermiştir. Başta gıda olmak üzere tarım ve hayvancılık ülkenin en stratejik konuları arasındadır. Gelecek nesillerin gıda konusunda sıkıntılar yaşamalarını istemiyorsak bugünden itibaren çalışmaya başlamalıyız.” dedi.
‘Tabağımızdaki Yemeği Yönetmemiz Gerekiyor’
Evlerde ve restoranlarda gıda israfının ciddi boyutlara ulaştığını vurgulayan Cemal Özen, bu problemin çözülebilmesi için ilk olarak bireysel çalışmalar yapılması gerektiğini belirtti. Özen, “Gıdanın bu denli önemli olduğu bir ortamda gıda israfının önüne geçmemiz için ilk olarak bireysel çalışmalara başlamamız ve tabağımızdaki yemeği yönetmemiz büyük önem arz ediyor. Öncelikle tabağımızdaki yemeğin miktarını belirlemeli ve tabağımıza koyduğumuz yemeği tüketmeliyiz. Bu konuda hepimize sorumluluk düşmektedir.” dedi.