Türkiye’deki haneler, 2025 yılının ilk dokuz ayında, hızlı tüketim ürünleri (HTÜ) için bir önceki yılın aynı dönemine kıyasla %40 daha fazla harcama yaptı.
2025 yılının ilk yarıyılında, pandemi öncesi seviyelere dönen alışveriş sıklığı, Eylül 2025 döneminde artmayı sürdürdü ve haneler, Ocak-Eylül 2025 döneminde, geçen senenin aynı dönemine göre 26 kez daha fazla kez alışveriş yaptı. Ayda yaklaşık 21 kez alışveriş yapan haneler, dokuz ay toplamında 189 kez marketleri ziyaret etti. Her bir alışverişte, geçtiğimiz yıla göre %19 daha fazla ödeyen haneler; 9 ay toplamında hızlı tüketim ürünleri için ortalama 50 bin 215 lira harcadı.
Gıda ve İçecek kategorisi, hanelerin HTÜ harcamalarının %83’ünü oluştururken; bu kategorideki en yüksek harcama payına sahip kategorilerden Peynirler ve Kuruyemişler haneler tarafından daha fazla miktarda satın alınırken, Kırmızı Et alımları görece sabit kaldı. Her haneye giren Çikolata Kaplamalar ve Sütler ise, hane başına ortalama daha az miktarda alınmaları sebebiyle geçen yıla kıyasla daralan kategoriler oldu.
Bu dönemde hanelerin harcamalarını en çok arttırdıkları Gıda ve İçecek ürünleri, Atıştırmalıklardı. Haneler, 2025 yılının ilk dokuz ayında, geçtiğimiz yıla göre yaklaşık 9 kez daha sık Atıştırmalık ürünleri aldı. Atıştırmalık kategorisinin miktarsal büyümesini en çok destekleyen kategoriler ise Kuruyemişler ve Dondurmalardı. Bu kategoride, Atıştırmalıkların ardından hane harcamalarının en fazla arttığı kategori İçeceklerdi. Kategorinin cirosal ve miktarsal büyümesine en yüksek katkı sağlayan ürünler, Gazlı Meşrubatlar oldu. Diğer yandan, Enerji İçecekleri kategorisindeki hane erişimi artışı dikkat çekti.
Gıda dışı kategoriler arasında cirosal büyüme ile öne çıkan ürünler ise Vücut Bakım ve Ev Temizlik Ürünleriydi. Deodorantlar, Vücut Bakım Ürünlerini büyütürken; daha fazla hane tarafından, daha sık ve daha büyük miktarlarda alınan Temizlik Bezleri Ev Temizlik Ürünlerini büyüten kategori oldu.
Yılın ilk dokuz ayında haneler; promosyon ve kampanyaların etkisi ile, harcamalarında markalı ürünlere ayırdıkları payı %57’ye çıkarırken, Market Markalı ve Açık ürünlere daha az pay ayırdılar.
Haneler, HTÜ için ödedikleri her 100 liranın 36sını indirim marketlerinde harcadı. İndirim Marketleri, harcama sıklığının en çok arttığı kanal olarak, liderliğini korumayı başardı. Her 100 haneden yaklaşık 62’sinin HTÜ alışverişi yaptığı Yerel Zincirler ise, ortalama üzerinde büyümesi ile öne çıktı. Diğer yandan Ulusal Zincirler Pazar ortalamasına paralel büyürken, Bağımsız Süpermarketler ve Bakkallar bu yıl da pay kaybetmeyi sürdürdü.
Çalışma sonuçlarına göre Ipsos Tüketici Panelleri Lideri Pelin Halaçoğlu şu değerlendirmeyi yaptı;
2025’in ilk dokuz ayında Türkiye’deki haneler hızlı tüketim ürünlerine (HTÜ) geçen yıla göre yüzde 40 daha fazla harcama yaptı. Pandemi öncesi döneme dönen alışveriş sıklığı yükselişini sürdürürken, haneler marketleri ortalama 189 kez ziyaret etti ve her alışverişte yüzde 19 daha fazla ödeme yaptı. Artan alışveriş sıklığına karşın enflasyon seviyesine paralel hareket etmeye başlayan harcama artışı daha sık olmasına karşın daha seçici ve dikkatli bir alışverişin sinyallerini veriyor.
Harcamaların yüzde 83’ünü oluşturan Gıda ve İçecek kategorisinde Peynir ve Kuruyemiş alımları artarken, Kırmızı Et sabit kaldı; Çikolata Kaplamalar ve Sütler ise daralma gösterdi. Atıştırmalıklar, özellikle Kuruyemiş ve Dondurma ile miktarsal büyümenin lokomotifi olurken, İçecek kategorisinde Gazlı Meşrubatlar ve Enerji İçecekleri öne çıktı.
Gıda dışı kategorilerde Vücut Bakım ve Ev Temizlik Ürünleri dikkat çekti; Deodorantlar ve Temizlik Bezleri bu büyümeyi taşıdı. Markalı ürünlerin payı yüzde 57’ye yükselirken, indirim marketleri HTÜ harcamalarındaki liderliğini korudu ve alışveriş sıklığını en çok artıran kanal oldu. Yerel Zincirler ortalamanın üzerinde büyürken, Bakkallar ve Bağımsız Süpermarketler pay kaybetti.
Araştırma Künyesi
Bu bölümde paylaşılan veri ve bulgular Ipsos Hane Tüketim Paneli’nden derlenmiştir. Hane Tüketim Paneli Türkiye’yi temsil edecek şekilde seçilmiş 14,000 haneden oluşan bir örneklem olup, hane içi satın alım verileri Türkiye toplamına proje edilmektedir.