Haşiroğlu Gıda Yönetim Kurulu Üyesi Abdülsamet Çiftaslan, Rivos markasının kuruluş hikayesini ve üretim kapasitesini anlattı. Ayrıca, ürün çeşitliliğinden bahsederek, markanın hangi satış kanallarında yer aldığını açıkladı. E-ticaret ve ihracat stratejilerine değinen Çiftaslan, 2025 yılı ve sonrasına dair hedeflerini paylaştı.
Rivos markasının kuruluş hikayesini bizimle paylaşabilir misiniz? Kahramanmaraş’ta bulunan fabrikanız hakkında bilgi verebilir misiniz? Üretim kapasiteniz ve altyapınız nasıl şekillendi?
Haşiroğlu Gıda Turizm Taş. Tic. ve San. Ltd.Şti. geleneksel olarak tarhana üretimine 1991 yılında başlamıştır. İlk olarak 1991 yılında Bakır pişirme kazanları ile üretime başlamıştır. Bu dönemde sadece ev usulü tarhana ve firik üretimi yapılmıştır. 1995 yılında üretim kapasitesini genişleterek fabrika ölçekli tarhana üretim tesisi olmuştur. 1999 yılında aş serim makinesi alınmıştır. Tarhana aşları insan eli değmeden otomatik olarak serilmeye başlanmıştır. Ardından paketleme bölümünde kullanılan konveyör bant, metal dedektör, yapıştırma makinesi, kızartma makinaları alınmıştır. 2021 yılında tarhana grubuna ek olarak buğday cipsi üretimine başlanmıştır. Haşiroğlu markasına ek olarak Rivos markası piyasa sunulmuştur. Bu kapsamda fritöz makinesi, paketleme makinesi, bunkerli elevatör, yağ tankı, soslama tanburu vb. makineler alınmıştır. Bu ürün grubunda da çeşitli arge projeleri yapılmıştır. Bunlar; Rivos Klasik Buğday Cipsi, Rivos Biftek Buğday Cipsi, Rivos Acı ekşi
Buğday Cipsi ve Rivos Taco Buğday Cipsidir. 2025 yılında aş atım makinesi alınmıştır. Makine ve teçhizatların alınması ile üretim kapasitesi artmış olup arge projeleri de artmıştır. Bu projeler; acılı tarhana, klasik(çerezlik) tarhana, fırınlanmış tarhana ve bol yoğurtlu tarhanadır. Arge projeleri ve çalışmaları halen devam etmektedir.
Fabrikamız 11.000 metrekarelik bir alanda ve yaklaşık 600.000kg lık bir kapasite ile hizmet veriyor. Fabrikamızdaki tüm makinalarımız kendi ürün ve üretimimize göre kendi argelerimizle geliştirilen, geleneksel yöntemlerin endüstriyel bir tesise dönüşüm yolculuğunu sağlamakta. Hala bu konuda gidecek çok yolumuz da var. Şu an 52 çalışanlı olan işletmemiz yaz aylarında 75 çalışana kadar çıkmakta. Çalışanlarımızın büyük çoğunluğu ise kadınlardan oluşmakta ve bu oran %70 seviyelerinde.
Rivos’un ürün portföyü oldukça geniş. Tarhana, cips ve biftek çeşitlerinden bahseder misiniz? Bu ürünleri rakiplerinizden ayıran temel farklar nelerdir?
Tarhana grubu: Klasik Tarhana, Fırınlanmış Tarhana, Bol Yoğurtlu Tarhana, Acılı Tarhana, Kremalı Tarhana, Ev Usulü Tarhana, Çorbalık Tarhana, Acılı Toz Tarhana, Ege Usulü Toz Tarhana, Sade Toz Tarhana, Sıkma Tarhana, Glutensiz Tarhana
Cips grubu: Rivos Biftek Buğday Cipsi, Rivos Yoğurtlu Mevsim Yeşillikleri Buğday Cipsi, Rivos Acı Ekşi Buğday Cipsi, Rivos Taco Buğday Cipsi
Ürünlerimiz geleceğin gıda maddesi olarak görülmektedir. İçerisindeki vitamin ve mineraller bir insanın alması gereken besin ihtiyaçlarının yaklaşık tümünü oluşturmaktadır. %100 doğal ve katkısız bir üründür. Ürünlerimiz tüm yaş grubuna hitap etmektedir. Özellikle toz çorbalık tarhanalarımız bebekler ve çocuklar için tercih edilmektedir. Kurutulmuş bir gıda ve hafif olmasından dolayı da depolama ve taşıma açısından avantajlı bir üründür. Raf ömrü uzundur.
Ürünlerimizin ana ham maddesi ise Şanlıurfa tarafından tedarik ettiğimiz özel buğdaydır. Ürünlerimiz fermante ürünlerdir ve tüketim ömrü tarhana grubunda 18 ay ve buğday cipsi grubunda ise 12 aydır. Buğday Cipsi ürünümüzü diğer ambalajlı marka ürünlerden ayıran en büyük farkı ise MSG (çin tuzu)içermemesidir. Ayrıca lif ve protein kaynağıdır ürünlerimiz.
Tarhana Cipsi ürünleri de aynı şekildedir ve tamamen sağlıklı tüketilecek ürün gruplarıdır.
Rivos ürünleri şu an hangi satış kanallarında bulunuyor? Perakende, e-ticaret veya ihracat konularında nasıl bir stratejiniz var?
Ürünlerimizin tamamını iç piyasada tüm şehirlere bayilik, yerel ve ulusal marketler ve toptan kanalları aracılığı ile sunuyoruz. Ayrıca ihracat tarafında ise ağırlıklı tüm Avrupa, Amerika, Kanada, Balkan Ülkeleri, Rusya, Japonya gibi ülkere sunuyoruz. Bunların bir kısmı direkt kendi ihracatlarımız bir kısmı ise ürünlerimizi kendileri tedarik edip ihraç eden kurumlar aracılığı ile tüketicilerimizle buluşuyor. www.tarhanasepeti.com sitemizden, Dijital Pazar yerlerinden, Getir, Metro Marketler ve Ulusal ve Yerel marketler gibi kanallardan ürünlerimizi tüketici ile buluşturuyoruz.
Tüketici talepleri doğrultusunda yeni ürünler üzerinde çalışıyor musunuz? Gelecekte hangi kategorilerde inovatif ürünler görebiliriz?
Evet.Çikolata kaplı, çiğ köfteli, yoğurt reçeli lezzetli, sucuk aromalı vs gibi çok fazla ürün geliştirme ve arge faaliyetimiz bulunuyor. Sağlıklı atıştırmalık kategorisi her geçen gün büyüyor. Biz de diğer ürünlerimiz gibi gelecekte de sağlıklı atıştırmalık kategorisinde inovatif ürünler ekleyerek faaliyetlerimize devam edeceğiz.
2025 yılı ve sonrası için büyüme hedefleriniz nelerdir? Yeni pazarlara açılma planlarınız var mı?
2025 yılı için mevcut bayilik ağımızı geliştirerek Türkiye’nin her şehrinde operasyonlarımızı uygulamayı hedefleme politikasına katkı sağlamaya çalışacağız. Enflasyon datasının üzerinde bir büyüme hedefi ile ticaretimizi büyütmeyi öngörüyoruz.