Ramazan ayının bereketini ve paylaşma ruhunu yaşadığımız bu özel günlerde, iftar sofralarını hazırlamak için bazen yeterli zaman olmayabiliyor. Aktaşlar Lezzet Grubu, gün içerisinde yoğun tempoda olanların hayatını kolaylaştırmak için Pidemiss ve Nelipide markalı sağlıklı, doğal ve pratik dondurulmuş ürünleriyle iftar sofralarına lezzet katıyor. Dondurulmuş ürünlerde gıda güvenliğini sağlamanın en temel yollarından birinin, çözdürülen gıdaların tekrar dondurulmaması olduğuna dikkat çeken Aktaşlar Lezzet Grubu, dondurulmuş gıdaların en doğru şekilde hazırlanması için püf noktaları da paylaşıyor.
Yoğun iş ya da günlük hayat temposunda iftar sofrası hazırlamak için yeterli vakit bulamayanlar veya farklı bir tat arayanlar için Aktaşlar Lezzet Grubu’nun dondurulmuş ürünleri, sağlıklı ve pratik bir alternatif sunuyor. Lezzetten ödün vermeden keyifli bir iftar yemeği için, Aktaşlar Lezzet Grubu’nun Pidemiss ve Nelipide marka ödüllü pideleri, lahmacun ve pizza gibi dondurulmuş ürünlerine sofralarınızda yer açın!
Çözdürülen gıdaları tekrar dondurmayın
Dondurulmuş gıdaların hijyenik koşullarda üretimini ve doğru saklanmasını önceliklendiren Aktaşlar Lezzet Grubu, mikroorganizmaların üremesini durdurarak tazeliğini koruyor ve doğru saklama koşullarında sağlıklı bir tüketim sunuyor. Dondurulmuş ürünlerde gıda güvenliğini sağlamanın en temel yollarından biri de çözdürülen gıdaları tekrar dondurmamak ve hızlı tüketmek. Lezzetli ve sağlıklı bir iftar sofrası için dondurulmuş gıdaları doğru çözdürme ve pişirme tekniklerinin büyük bir önem taşıdığının altını çizen Aktaşlar Lezzet Grubu, dondurulmuş gıdaların en iyi şekilde hazırlanması için şu ipuçlarını paylaşıyor:
- Buzdolabında Yavaş Çözdürme: Gıdayı bir gece önceden buzdolabına alarak yavaşça çözdürmek, en güvenli ve hijyenik yöntemdir. Bu yöntem, et, tavuk ve balık gibi hassas gıdalarda bakteri üremesini önlüyor.
- Mikrodalga ile Hızlı Çözdürme: Mikrodalganın “defrost” ayarını kullanarak hızlıca çözdürebilir, ancak hemen pişirilmesi gerekiyor. Bekletilirse bakteri üremesi meydana gelebiliyor.
- Direkt Pişirme: Pizza, börek, sebze ve bazı hamur işi gibi bazı ürünleri çözdürmeden doğrudan pişirebilirsiniz. Ancak, pişirme süreleri biraz daha uzun olabilir.
- Önceden Isıtılmış Fırın veya Tava Kullanın: Donuk ürünlerin eşit ve lezzetli pişmesi için fırını ya da tavayı yeterince önceden ısıtmaya özen gösterin.