Coffy “Kafeler Coffy Oluyor” modeliyle sektörde yeni bir büyüme hamlesi başlattı.
DP Eurasia’nın satın alma gücü, 1.000 mağazalık operasyonel tecrübesi ve teknolojik altyapısını arkasına alan Coffy, bağımsız kafe işletmelerini tek bir çatı altında tazeleyen “Kafeler Coffy Oluyor” projesini başlattı. Coffy, projeyle bağımsız kafe işletmecilerinin girişimcilik enerjisini ve yerel müşteri bağını, Coffy’nin güçlü marka yapısı ve ölçek avantajlarıyla bir araya getiriyor.
İlk somut adımı İstanbul Eyüpsultan’daki dönüşümle atılan ve kısa sürede 300’den fazla başvurunun geldiği modelde; kafe sahiplerine isim hakkı bedeli ve proje ücreti alınmadan 36 aya varan finansman, inşaat ve ekipman desteği sağlanıyor. Hedef, yıl sonuna kadar 20’ye yakın dükkanı Coffy’ye dönüştürmek.
Türkiye’nin hızlı servis restoran sektöründeki lider gruplarından DP Eurasia bünyesinde faaliyet gösteren Coffy, kahve pazarındaki büyüme dinamiğine yeni ve kapsayıcı bir yaklaşım getiriyor. Perakendede büyümenin yalnızca sıfırdan yeni noktalar açmakla sınırlandırılamayacağı vizyonuyla hareket eden marka, bağımsız kafe işletmecilerinin potansiyelini kurumsal altyapıyla buluşturan “Kafeler Coffy Oluyor” projesini uygulamaya geçirdi.
Proje bedeli alınmıyor, 36 aya kadar finansman desteği sağlanıyor
“Kafeler Coffy Oluyor” projesi, mevcut kafe işletmesini güçlü bir markanın çatısı altında büyütmeyi hedefleyen girişimcilere kapsayıcı bir fırsat yaratıyor. Süreç dahilinde markaya katılan işletmelerden herhangi bir proje ücreti veya isim hakkı bedeli talep edilmezken, işletmecilere 36 aya varan finansman kolaylığı ile inşaat ve ekipman tedariki desteği veriliyor. Ayrıca, Coffy franchise sisteminin sunduğu eğitim, operasyon, tedarik, pazarlama ve iş geliştirme destekleri de eksiksiz şekilde devam ediyor. Böylece işletme sahipleri mevcut müşteri kitlesini korurken, ulusal ölçekte büyüyen bir markanın tüm avantajlarından yararlanabiliyor.
Dönüşüm geçiren tüm noktalar, klasik bir Coffy mağazasında olduğu gibi pazarlama faaliyetlerinden personel eğitimlerine, dijital altyapı çözümlerinden operasyonel takibe kadar her alanda eksiksiz bir destek mekanizmasından yararlanıyor. Sahada başarısını kanıtlamış franchise yapısıyla marka, ortalama 36 aylık geri dönüş süresiyle yatırımcılar için verimli bir iş modeli sunuyor.
İlk adım Eyüpsultan’da atıldı, sıradaki lokasyon Başakşehir
Sektör genelinde kısa sürede büyük bir ilgiyle karşılanan modelin ilk somut dönüşümü geçtiğimiz günlerde İstanbul Eyüpsultan’da tamamlanarak kapılarını açtı. Projenin ikinci halkası ise önümüzdeki hafta Başakşehir’de açılacak yeni dönüşüm mağazasıyla hayata geçecek. Projeye duyurulduğu ilk andan itibaren 300’ü aşkın başvuru ulaştı. Yoğunluk İstanbul odağında gerçekleşse de Eskişehir, İzmir ve Ankara gibi büyük şehirler başta olmak üzere Türkiye’nin pek çok bölgesinden talepler alınmaya devam ediyor. Marka, bu dönüşüm ivmesiyle yıl sonuna kadar 20’ye yakın dükkanın süreçlerini tamamlayarak Coffy olarak faaliyete geçmesini planlıyor.
Halihazırda Türkiye genelinde 199, KKTC Girne’de ise 1 şube olmak üzere toplam 200 noktada hizmet sunan Coffy, Edirne’den Çanakkale’ye, Van’dan Rize ve Antalya’ya uzanan yaygınlığını artırmayı sürdürüyor. Bireysel kafelerden şubeli yapılara kadar sektördeki mevcut işletmeleri bünyesine dahil etmeyi hedefleyen model, girişimcilerin yerel müşteri ilişkilerini ve lokasyon avantajlarını DP Eurasia’nın ölçek, operasyon, pazarlama ve teknoloji gücüyle bir araya getiriyor.
DP Eurasia gücüyle sürdürülebilir büyüme
Projenin sunduğu fırsatları ve arkasındaki stratejik vizyonu değerlendiren Coffy CBO’su Feliks Boynuinceoğlu: “Kafeler Coffy Oluyor” projesini yalnızca kısa vadeli bir büyüme hamlesi olarak değil, sürdürülebilir büyüme stratejimizin önemli bir parçası olarak görüyoruz. Proje kapsamındaki amacımız, potansiyeli olan işletmelerin sıfırdan yatırım yükü oluşturmadan daha güçlü ve sürdürülebilir bir yapıya kavuşmalarını sağlamak. Türkiye’nin farklı bölgelerinde faaliyet gösteren işletmeler için erişilebilir ve sürdürülebilir bir dönüşüm modeli oluşturmayı amaçlıyoruz. Projenin sektör açısından en önemli katkısının, bağımsız işletmelere sürdürülebilir büyüme fırsatı sunması olduğuna inanıyoruz. Önümüzdeki dönemde organik büyümenin yanı sıra dönüşüm modeliyle de ağımızı genişletmeyi hedefliyoruz. Uzun vadede hedefimiz ise başarılı ve potansiyeli yüksek bağımsız kafeleri Coffy ekosistemine dahil ederek hem girişimcilere hem de tüketicilere daha güçlü bir değer önerisi sunmak.” diyor.
Coffy tarafında, bağımsız bir işletmenin yerel girişimcilik ruhunu DP Eurasia’nın sunduğu ölçek avantajlarıyla harmanladıklarının altını çizen Boynuinceoğlu: “1.000 mağazalık operasyon tecrübemiz, teknoloji odağımız, yüksek satın alma hacmimiz ve lojistik ağımız Coffy’nin kimliğini şekillendiriyor. Bu sayede girişimcilik dinamizmini DP Eurasia kurumsallığıyla buluşturmuş oluyoruz. Grubumuzun sağladığı devasa satın alma imkanlarını, iş ortaklarımız için verimli bir büyüme fırsatına dönüştürmeyi amaçlıyoruz. Bu projedeki temel hedefimiz, hızlı servis kültürümüzün bir parçası olmak ve işletmesini Coffy çatısı altına taşıyarak kahve pazarında emin adımlarla ilerlemek isteyen tüm girişimcileri hızla sistemimize dahil etmek. Ağımıza katılacak işletmeleri belirlerken noktanın konumu kadar, işletmecinin kendi yerel müşteri kitlesiyle inşa ettiği samimi ve güçlü bağları da son derece değerli buluyoruz.” şeklinde sözlerine devam etti.
Pazar liderliği yolunda stratejik büyüme hamlesi
Türkiye’nin en hızlı büyüyen kahve zincirlerinden biri olarak yayılımını sürdüren Coffy, “Kafeler Coffy Oluyor” projesiyle birlikte mağazalaşma hızına yeni bir boyut kazandırıyor. Bireysel işletmelerin pazardaki rekabet gücünü artıran, sektöre yeni bir iş gücü ve hareketlilik getiren bu model Coffy’nin kahve sektöründeki yaygınlığını ve erişilebilirliğini daha da pekiştiren stratejik bir büyüme adımı olarak öne çıkıyor. Proje; standartlaşmış operasyon süreçleri, eğitim programları ve güçlü tedarik yapısıyla işletmelerin verimliliğini artırırken, çalışanların mesleki gelişimine de katkıda bulunuyor.