Doğal ve katkısız beslenmeye yönelik ilginin artması, Anadolu mutfağının en köklü lezzetlerinden tahini yeniden sofraların odağına taşıyor. Kahvaltının ötesine geçen tahin; tatlılardan soslara, atıştırmalıklardan farklı tariflere kadar genişleyen kullanım alanıyla…