Türkiye’de hanelerin hızlı tüketim ürünleri harcamaları 2026 yılının ilk beş ayında, bir önceki yıl aynı döneme göre yaklaşık %33 büyüdü. Haneler, geçen sene aynı döneme göre 4 defa daha fazla alışveriş yaparak 108 kez alışverişe gittiler ve her bir alışverişlerinde, geçen seneye göre yaklaşık %26 artışla 334TL ödediler.
Hızlı tüketim ürünleri harcamalarının %82’sini gıda ve içecek kategorileri oluşturdu. Ocak-Mayıs 2026 döneminde, hanelerin harcamalarını en fazla artırdığı kategori içecekler oldu. Bu büyümede fiyat artışlarının yanı sıra, hanelerin içecek kategorisini daha sık satın alması da etkiliydi. İçecek kategorisinin hem ciro hem de miktar büyümesine en büyük katkıyı, daha fazla haneye ulaşan ve daha sık satın alınan gazlı içecekler sağladı. Bunun yanında ayran, buzlu çay, su ve enerji içecekleri gibi birçok içecek kategorisi de daha fazla haneye erişti. Genel Gıda Ürünleri ise en çok büyüyüyen ikinci kategori oldu. Dondurulmuş gıdalar, genel gıda ürünlerinin cirosal büyümesinde öne çıkarken, soslar ve hazır yemek sırasıyla daha fazla haneye erişerek daha fazla haneye ulaşarak miktar payında hafif bir artış gösterdi.
Şampuanlar saç kategorisinin miktarsal ve cirosal büyümesini sağlamaya mayıs ayında da devam etti. Vücut bakım ürünleri ise kişisel bakım kategorisinin miktarsal ve cirosal büyümesine en büyük katkıyı sağlayan segment oldu. Bu büyümede renkli kozmetikler, cilt bakım ürünleri ile sabun ve duş jelleri öne çıkan kategoriler arasında yer aldı.
Hanelerin markalı ürünleri ayırdığı harcama payı Mayıs ayında da artmaya devam etti. Haneler, yılın ilk beş ayında Hızlı Tüketim Ürünleri harcamalarının her 100 TL’sinin 58 TL’sini markalı ürünlere, geçen seneye benzer olarak 22 TL’sini market markalı ürünlere, kalanını ise açık ürünlere ayırdı. Açık ürünlerin cüzdan payı, 1 puan geriledi.
Hanelerin alışveriş kanalı tercihlerinde İndirim Marketleri konumunu korurken, Ocak-Mayıs 2026 döneminde de en fazla büyüyen kanal, geçtiğimiz yıl da yükselişi dikkat çeken Yerel Zincirler oldu. Büyük kısmını tekil marketlerin oluşturduğu bağımsız süpermarketlerin 2025’teki düşüşü bu dönem de devam ederken Kasap & Şarküteri ile Pazar kanallarındaki gerilemenin de etkisiyle geleneksel kanalın hane harcamalarından aldığı toplam pay azaldı.
Çalışma sonuçlarına göre Ipsos Tüketici Panelleri Lideri Pelin Halaçoğlu şu değerlendirmeyi yaptı;
Haneler geçen seneye kıyasla daha sık alışveriş yaparken, sepet başına harcamaları da enflasyon etkisinde arttı. Harcamaların %82’sini oluşturan gıda ve içecek kategorisi içerisinde içecek büyümesi etkisi belirgin olurken, genel gıda ürünlerinde dondurulmuş gıdalar, soslar ve hazır yemekler kategorinin gelişiminde dikkat çekti. Kişisel bakım tarafında ise şampuanlar büyümesini sürdürürken, vücut bakım ürünleri kategorinin en güçlü büyüme motoru olarak öne çıktı.
Hanelerin markalı ürünlere ayırdığı pay artarken, perakendeciler arasında İndirim marketleri lider konumunu koruyor. Son dönemin yükselen oyuncusu Yerel Zincirler büyümesini sürdürürken, haneler geleneksel kanallara ayırdığı harcamalarını azaltmaya devam ediyor.
Araştırma Künyesi
Bu bölümde paylaşılan veri ve bulgular Ipsos Hane Tüketim Paneli’nden derlenmiştir. Hane Tüketim Paneli Türkiye’yi temsil edecek şekilde seçilmiş 14,000 haneden oluşan bir örneklem olup, hane içi satın alım verileri Türkiye toplamına proje edilmektedir.