Türkiye’de hanelerin hızlı tüketim ürünleri harcamaları 2026 yılının ilk yedi ayında, geçen yılın aynı dönemine göre %31 arttı ve yıllık enflasyon artışına paralel seyretti. Ocak-Temmuz döneminde haneler ortalama 150 kez alışveriş yaparak geçen yılın 5 ziyaret üzerine çıkarken, alışveriş başına harcanan tutar %24 artışla 333 TL’ye ulaştı.
Hanelerin hızlı tüketim harcamalarının ana gövdesini oluşturan gıda ve içecek kategorilerinde fiyat artışlarının yanı sıra satın alma sıklığındaki yükseliş de büyümeyi destekledi. Büyümede makarnalar, dondurulmuş gıdalar, bakliyatlar, soslar, hazır yemekler etkili oldu. İçeceklerde gazlı meşrubatlar, buzlu çay, ayran ve su büyümesi ön planda oldu.
Kişisel bakım kategorilerinde ise büyümenin kaynakları yılın önceki aylarıyla büyük ölçüde paralel seyretti. Şampuanlar hem ciro hem de miktar performansında büyümede belirleyici olmaya devam ederken, vücut bakım ürünleri kişisel bakımın toplam büyümesine en yüksek katkıyı sağlayan ürün grubu oldu.
Markalı ürünlerin hane sepetlerindeki ağırlığı korunmaya devam etti. Ocak-Temmuz döneminde hızlı tüketim ürünlerine harcanan her 100 TL’nin 58 TL’si markalı ürünlere giderken, market markalı ürünlerin payı geçen yıl ile benzer şekilde 22 TL seviyesinde kaldı. Buna karşılık açık ürünlerin payının 2 puan gerilemesi, hane harcamalarının market markalı ve markalı ürünler lehine şekillenmeye devam ettiğini gösterdi.
Kanal tarafında indirim marketleri hızlı tüketim harcamalarındaki lider konumunu korurken, kanal dinamiklerinde yerel zincirlerin yükselişi dikkat çekmeye devam etti. Ocak-Temmuz 2026 döneminin en hızlı büyüyen kanalı olan yerel zincirler, zincir marketler içerisindeki ağırlığını artırdı. Buna karşılık bağımsız süpermarketlerdeki gerileme eğilimi sürerken, kasap-şarküteri ve pazar kanallarının da pay kaybı devam etti.
Çalışma sonuçlarına göre Ipsos Tüketici Panelleri Lideri Pelin Halaçoğlu şu değerlendirmeyi yaptı:
Haneler için günlük yaşamın vazgeçilmezi niteliğinde olan ürünlerin ağırlıkta olduğu hızlı tüketim ürünlerinde yılın ilk yedi ayında yılllık enflasyona paralel olarak %31’lik büyüme görülüyor.
Harcamada başta gıda ve içecek olmak üzere pek çok ürün grubundaki büyüme etkili olurken harcamanın dağılımında markalı ürünler daha yüksek pay almaya devam ediyor. Kanal tarafında ise indirim marketlerinin liderliği sürerken yerel zincirlerin pay kazanması, tüketicilerin uygun fiyat, erişilebilirlik ve alışveriş kolaylığını birlikte değerlendirdiğini gösteren önemli bir gelişme olarak öne çıkıyor.
Araştırma Künyesi
Bu bölümde paylaşılan veri ve bulgular Ipsos Hane Tüketim Paneli’nden derlenmiştir. Hane Tüketim Paneli Türkiye’yi temsil edecek şekilde seçilmiş 14,000 haneden oluşan bir örneklem olup, hane içi satın alım verileri Türkiye toplamına proje edilmektedir.