Türkiye’de hanelerin hızlı tüketim ürünleri harcamaları, 2026 yılının ilk dokuz ayında geçen yılın aynı dönemine göre %30 arttı. Ocak-Eylül döneminde haneler ortalama 191 kez alışveriş yaparak geçen yıla kıyasla 5 kez daha fazla mağaza ziyaretinde bulundu. Alışveriş başına harcanan tutar ise %24 artışla 334 TL’ye ulaştı.
Toplam harcamaların %81’ini oluşturan gıda ve içeceklerde en güçlü büyüme genel gıda kategorisinden geldi. Dondurulmuş gıdalar ve bakliyatlar ciro artışında, hazır yemekler ve makarnalar miktarsal büyümede öne çıktı.
Atıştırmalıklar da büyüme performansıyla dikkat çeken kategoriler arasında yer aldı. Kuruyemişler ile bisküvi ve krakerler ciro büyümesine en yüksek katkıyı sağlarken, hediyelik çikolatalar ve sağlıklı barlar hane erişimini artırdı.
Kişisel bakımda saç grubu hem ciro hem de miktar büyümesinde öne çıkarken, vücut bakım ürünleri kişisel bakımın büyümesine en yüksek katkıyı sağladı.
Hanelerin alışveriş sepetlerinde markalı ürünlerin ağırlığı artmaya devam ederken, market markalı ürünler mevcut konumunu korudu. Buna karşılık açık ürünlerin toplam harcamalardan aldığı pay geriledi.
Perakende tarafında indirim marketleri liderliğini sürdürürken, yerel zincirler güçlü büyüme performansıyla öne çıktı. Geleneksel kanalların pay kaybı devam etti.
Çalışma sonuçlarına göre Ipsos Tüketici Panelleri Lideri Pelin Halaçoğlu şu değerlendirmeyi yaptı:
2026 yılının ilk dokuz ayında hanelerin hızlı tüketim ürünlerine yönelik harcamaları, geçen yılın aynı dönemine göre enflasyona paralel hareket ettii ve %30 arttı. Bu artışta sepet başına yapılan harcamaların artmasının yanı sıra alışveriş sıklığı artışı da etkili oldu. Hane harcamalarında en büyük payı alan gıda, atıştırmalık ve içecekler ile kişisel bakımda özellikle saç ve vücut bakım ürün grupları büyümede etkili kategoriler oldu.
Markalı ürünlerin hane harcamalarındaki payı artarken, açık ürünlerin harcamadaki payı düşüşte. Kanal tercihlerinde indirim marketleri liderliğini koruyor ancak en yüksek büyüme değerleri hala yerel zincirler tarafında görülüyor. Bu dönüşümün pay kaybedeni açık pazarlar ve kasaplar gibi geleneksel kanalların yanı sıra bağımsız süpermarketleri de içinde barındıran zincir dışı kanal grubu olmaya devam etti.
Araştırma Künyesi
Bu bölümde paylaşılan veri ve bulgular Ipsos Hane Tüketim Paneli’nden derlenmiştir. Hane Tüketim Paneli Türkiye’yi temsil edecek şekilde seçilmiş 14,000 haneden oluşan bir örneklem olup, hane içi satın alım verileri Türkiye toplamına proje edilmektedir.