Enerji, protein, bağırsak sağlığı ve fonksiyonellik beklentileri gıda sektörünü yeniden şekillendiriyor. Bitki Bazlı Gıdalar Derneği (BİTKİDEN), Türkiye’de bu dönüşüme yön verecek Yeni Nesil Bitki Bazlı Çözümler Çalışma Grubu’nu kurdu. Gıda sektöründe…

Çayda güven; tarladan bardağa uzanan süreçte iyi tarım uygulamalarından doğru depolamaya, izlenebilir üretimden güvenilir satış noktalarına kadar uzanan bütüncül bir sistemle sağlanıyor. 21 Mayıs Uluslararası Dünya Çay Günü kapsamında açıklama…

Türkiye kahve ticaretinde bölgesel bir merkez konumunda Türkiye’de kahve tüketimi son yıllarda özellikle genç kuşakların artan ilgisiyle hızla büyürken, kahve sektöründeki hareketlilik de dikkat çekiyor. BİTKİDEN Yönetim Kurulu Başkanı Ebru Akdağ,…

Ebru Akdağ yeni dönemde de Yönetim Kurulu Başkanlığına seçildi   Bitki Bazlı Gıdalar Derneği (BİTKİDEN), gıda sektörünün dönüşüm, sürdürülebilirlik ve güven tartışmalarının merkezde olduğu bir dönemde, Genel Kurul Toplantısını yoğun katılımla…

BİTKİDEN’den açıkta satılan bitkilerde ağır metal, pestisit ve yanlış karışım riski uyarısı Havaların soğumasıyla birlikte pek çok kişi bağışıklığını desteklemek, rahatlamak ve keyif için bitki ve meyve çaylarına yönelirken uzmanlar uyarıyor:…

Bitki bazlı gıdalarla bugün atılan adımlar, geleceğimizi şekillendiriyor 1994 yılından bu yana 1 Kasım, Dünya Vegan Günü olarak kutlanıyor. Bu özel gün, bitki bazlı beslenmenin gezegen, insan ve hayvan sağlığı için…

Gıda güvenliği ve doğru bilgiye erişim konusunda öğretmenlere verilen eğitim, çocuklara bilinçli beslenme alışkanlıkları kazandırmayı hedefliyor.     BİTKİDEN Yönetim Kurulu Başkanı Ebru Akdağ, Darıca İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü ve…

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) 1945’teki kuruluşuna ithafen her yıl 16 Ekim’de kutlanan Dünya Gıda Günü, bu yıl “Daha İyi Gıdalar ve Daha İyi Bir Gelecek İçin El…

Ambalajsız ve kontrolsüz ürünler ciddi sağlık riski taşıyor Dünyada sudan sonra en çok tüketilen içecek çay. Türkiye ise kişi başına günlük çay tüketiminde dünya şampiyonu. 21 Mayıs Uluslararası Çay Günü kapsamında…

2025 yılı gıda ve içecek trendleri: Sürdürülebilirlik, yenilik ve sağlık 2025 gıda trendleri, sürdürülebilirlik odaklı bir dönüşümle geleceğin mutfak anlayışını şekillendiriyor. Bitki bazlı beslenme ve çevre dostu inovasyonlar, yalnızca sağlıklı yaşamı…