Bitkiden - Perakende.org

13

Kas 2026

BİTKİDEN’den COP31 çağrısı: İklim yatırımlarında gıda sistemlerine de öncelik verilmeli

BİTKİDEN Başkanı Ebru Akdağ: “Gıda sistemleri iklim krizinin hem mağduru hem de faili” Antalya'da düzenlenen Birleşmiş Milletler İklim Değişikliği Konferansı'nı (COP31) yerinde takip eden Bitki Bazlı Gıdalar Derneği (BİTKİDEN) Yönetim Kurulu…

16

Eki 2026

BİTKİDEN’den Dünya Gıda Günü’nde bilim ve inovasyon vurgusu

“Sürdürülebilir gıda sistemleri için bugünden harekete geçmeliyiz” Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından her yıl 16 Ekim’de kutlanan Dünya Gıda Günü, 2026 yılında “Bugün yenilik yap, yarını besle” temasıyla…

05

Eki 2026

Kışın vazgeçilmezi bitki çaylarını tüketirken bunlara dikkat

“Bitki çaylarında doğru ürün seçimi en az doğru tüketim kadar önemli” Havaların serinlemeye başlamasıyla birlikte ıhlamurdan adaçayına, kuşburnundan zencefile kadar pek çok bitki çayı yeniden günlük tüketimde daha fazla yer buluyor.…

15

Eyl 2026

BİTKİDEN, Safe2Eat kampanyasıyla gıda güvenilirliğinde doğru kaynağın önemine dikkat çekiyor

BİTKİDEN, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) tarafından yürütülen Safe2Eat kampanyasının tüketicileri bilimsel bilgiyle buluşturma ve gıda güvenilirliği konusunda bilinçli seçimleri destekleme hedeflerine dikkat çekiyor. BİTKİDEN Yönetim Kurulu Başkanı Gıda Mühendisi…

17

Tem 2026

BİTKİDEN’den bilinçli tüketim için 5 öneri

Sosyal medyadaki bilgi kirliliğine karşı bilinçli tüketim çağrısı Dondurulmuş gıdaları doğru çözdürmek, Son Tüketim Tarihi (STT) ile Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) arasındaki farkı bilmek, ürün etiketlerini doğru okumak ve sosyal…

15

Haz 2026

Gıdada yeni dönem: Tüketiciler artık sadece lezzet değil; fayda da arıyor

Enerji, protein, bağırsak sağlığı ve fonksiyonellik beklentileri gıda sektörünü yeniden şekillendiriyor. Bitki Bazlı Gıdalar Derneği (BİTKİDEN), Türkiye’de bu dönüşüme yön verecek Yeni Nesil Bitki Bazlı Çözümler Çalışma Grubu’nu kurdu. Gıda sektöründe…

21

May 2026

BİTKİDEN, Uluslararası Çay Günü’nde “tarladan bardağa” gıda güvenliğine dikkat çekti

Çayda güven; tarladan bardağa uzanan süreçte iyi tarım uygulamalarından doğru depolamaya, izlenebilir üretimden güvenilir satış noktalarına kadar uzanan bütüncül bir sistemle sağlanıyor. 21 Mayıs Uluslararası Dünya Çay Günü kapsamında açıklama…

13

Mar 2026

BİTKİDEN: Kahve kültürü büyürken doğru bilgiye ihtiyaç artıyor

Türkiye kahve ticaretinde bölgesel bir merkez konumunda Türkiye’de kahve tüketimi son yıllarda özellikle genç kuşakların artan ilgisiyle hızla büyürken, kahve sektöründeki hareketlilik de dikkat çekiyor. BİTKİDEN Yönetim Kurulu Başkanı Ebru Akdağ,…

27

Şub 2026

BİTKİDEN: Ramazan’da bilinçli tüketimle gıda israfını azaltmak mümkün

Türkiye’de yılda ortalama 23 milyon ton gıda israf ediliyor Ramazan ayında kurulan bereketli iftar sofraları ve bayram öncesinde artan alışveriş hareketliliği, mutfak hazırlıklarının ve gıda alışverişinin daha da arttığı bir…

19

Oca 2026

BİTKİDEN Olağan Genel Kurulunu tamamladı

Ebru Akdağ yeni dönemde de Yönetim Kurulu Başkanlığına seçildi Bitki Bazlı Gıdalar Derneği (BİTKİDEN), gıda sektörünün dönüşüm, sürdürülebilirlik ve güven tartışmalarının merkezde olduğu bir dönemde, Genel Kurul Toplantısını yoğun katılımla…

09

Ara 2025

Kış aylarında bitki çayı sevdası tatsız sonlanmasın

BİTKİDEN’den açıkta satılan bitkilerde ağır metal, pestisit ve yanlış karışım riski uyarısı Havaların soğumasıyla birlikte pek çok kişi bağışıklığını desteklemek, rahatlamak ve keyif için bitki ve meyve çaylarına yönelirken uzmanlar uyarıyor:…

07

Kas 2025

BİTKİDEN Kahve Çalışma Grubu kuruldu

“Kahve: Gelenekten geleceğe uzanan stratejik bir değer” Uluslararası Kahve Örgütü verilerine göre, 2023 yılında dünya genelinde kahve tüketimi azalırken Türkiye’de yaklaşık %20 oranında artış gösterdi. Küresel ölçekteki bu düşüşe karşın Türkiye’deki…

04

Kas 2025

BİTKİDEN, Dünya Vegan Günü’nde bitki bazlı beslenmenin önemine dikkat çekti

Bitki bazlı gıdalarla bugün atılan adımlar, geleceğimizi şekillendiriyor 1994 yılından bu yana 1 Kasım, Dünya Vegan Günü olarak kutlanıyor. Bu özel gün, bitki bazlı beslenmenin gezegen, insan ve hayvan sağlığı için…

23

Eki 2025

BİTKİDEN’den öğretmenlere gıda okuryazarlığı eğitim

Gıda güvenliği ve doğru bilgiye erişim konusunda öğretmenlere verilen eğitim, çocuklara bilinçli beslenme alışkanlıkları kazandırmayı hedefliyor. BİTKİDEN Yönetim Kurulu Başkanı Ebru Akdağ, Darıca İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü ve…

14

Eki 2025

BİTKİDEN, Dünya Gıda Günü’nde duyarlı, adil ve erişilebilir gıda sistemine dikkat çekti

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) 1945’teki kuruluşuna ithafen her yıl 16 Ekim’de kutlanan Dünya Gıda Günü, bu yıl “Daha İyi Gıdalar ve Daha İyi Bir Gelecek İçin El…

20

May 2025

BİTKİDEN, Uluslararası Çay Günü’nde güvenli tüketime dikkat çekti

Ambalajsız ve kontrolsüz ürünler ciddi sağlık riski taşıyor Dünyada sudan sonra en çok tüketilen içecek çay. Türkiye ise kişi başına günlük çay tüketiminde dünya şampiyonu. 21 Mayıs Uluslararası Çay Günü kapsamında…

14

Mar 2025

Ramazan ayında bilinçli tüketimle israfı azaltmak mümkün

Ramazan ayında kurulan bereketli iftar sofraları, ne yazık ki farkında olmadan gıda israfını da artırıyor. Türkiye’de her yıl kişi başına 102 kg gıda çöpe giderken, bu israfı azaltmanın yolu, Ramazan’ın…

14

Oca 2025

Bitki bazlı beslenme, sağlıklı yaşamın yeni standardını belirliyor

2025 yılı gıda ve içecek trendleri: Sürdürülebilirlik, yenilik ve sağlık 2025 gıda trendleri, sürdürülebilirlik odaklı bir dönüşümle geleceğin mutfak anlayışını şekillendiriyor. Bitki bazlı beslenme ve çevre dostu inovasyonlar, yalnızca sağlıklı yaşamı…