“Ada uygulamaları değişiyor, alışverişçilerde” başlıklı yazımda, ada şarküteri uygulamalarındaki değişimlerden ve bu değişimlerin ve artan self servis uygulamaların alışverişçiler üzerindeki etkilerinden bahsetmiştim. Bazı tespitlerime ve gözlemlediğim uygulamalara değinmiştim. Yazıda bahsettiğim bu…

Değişimi biz mi başlattık? Ayak mı uydurduk? Hangi gelişmeler bizi değiştirdi, değişime zorladı? Peki, önümüzdeki dönemde neler olacak? Mağaza açmanın maliyetleri yükselmeye devam ediyor. Kiraları da. Ancak iyi mağazalar yapmalıyız ve yapıyoruz da. Güçlü…

Şarküteri reyonları, süpermarketler ve hipermarketler için her zaman önemli olmuştur. Peki, bu kategorinin önemi artıyor mu? Azalıyor mu? Kendi sorduğum bu soruya benim cevabım hem evet hem de hayır şeklinde. O halde evet…

PL: Private Label IFF: Identtification Friend or Foe – Dost veya Düşman Tanıma Sistemi IFF sistemi; bir nesnenin veya varlığın dost mu yoksa düşman mı olduğunu belirlemek için kullanılan bir sistemdir. Doğallıkla…

Bir tarafta müşteriler ve onlara satılan ürünler. Diğer bir tarafta bunları satan işletmeler ve çalışanları. Bu süreç her ne kadar iyi planlansa da her zaman öyle olmuyor veya istendiği gibi sonuçlanmıyor. Bazen küçük…

Perakende sektörü, birden yükselen enflasyonun etkisiyle, daha çok gündemde olan fiyat artışları ve fahiş fiyat sarmalında yol alıyor. İş sürekli zorlaşıyor! E o zaman ‘kapatıp gidelim mi?’ İş devam ediyor, etmeli de.…

Bazı başarı öyküleri vardır. Onları herkes okur, duyar, anlatır ve ders çıkarır. Bazıları da gene önemli başarıları içerir ama beklenen etkiyi göstermez. Ne için başarılmıştır? Herkes konuşsun veya ders çıkarsın diye mi? Yoksa başarılması…

Bir AVM’ ye, markete gelen yüzlerce alışverişçi ve seçilmeyi bekleyen yüzlerce, binlerce ürün. Tüm bunlar çeşitli metrekarelerde ve formatlarda yer alan mağazalarda her gün görülen ve yaşanan örnekler. Evet, mağazayı…

Birçok firma eleman arıyor. Birçok kişi de iş arıyor. İşsizlik oranı oldukça yüksek, hatırı sayılır bir oranda da istihdam edilecek kişi arayışı var. Peki, sorun nerede? (1)“3,3 Türkiye’deki sonuçlara genel bakış Türkiye’de çalışma hayatındaki…

Uzun süredir beklemede olan bu konu tekrar gündeme geldi. Marketlerin pazar günü kapanması. Perakende Yasasındaki beklenen güncelleme ile ilgili paydaşların görüşleri uzun süredir dile getiriliyordu. Yerel zincirler başından beri yasanın bu maddesine sıcak…

Kategori Yönetiminde ‘VALS’ devam ediyor. Önce kısaca yeniden anımsayalım; ‘‘ VALS (values and lifestyles) Değerler ve yaşam tarzları. Tüketicilerin değerlerine ve yaşam tarzlarına dayanan piyasa bilgisi. Tüketicileri üç gruba ayıran VALS…

Perakendecilikte önemli temellerden biride insan kaynaklarıdır. Perakende sektöründe insan kaynakları politikalarının doğru kullanımı ve etkisi konusunda genelde herkes uzlaşmıştır. Daha öncede yazdığım gibi; bu uzlaşı sadece konuya yaklaşım, verilen önem…

Günlerdir çeşitli haber kanallarında kredi kartları ile ilgili olan veya olabilecek senaryolar yazılıp anlatılıyor. Bunun böyle olması son derece doğal. Kart kullanımının perakende kullanım oranı için, öyle gidip de uzun…

Temel olarak bilimsel bir konu. Deneyim ve birikim gerektiriyor. Bu nedenle yetenek ve bir o kadar da yaratıcılık istiyor. Bütçe gereksinimi var. Bu işi yapacak kişilere ve/veya firmalara da ihtiyaç var. Bu bir etki. Çünkü…

Giderek artan sayılar. Bazen farklı bazen de benzeş yöntemler. Yeni fikirler. Denetimler, denetlenenler, denetleyemeyenler ve denetlenemeyenler. Kendini denetleyemeyenler ancak isim hakkı vermek isteyenler. Bu işi ciddi şartlarda verenler ile kitabına göre uygulayanları ayırmak gerek. Franchise (1) …

Başlığı oluşturan soruya geçmeden biraz eskilere gitmek istiyorum. “ Ekonominin lokomotifi zincir mağazalar olacak. Günümüzde ölçek ekonomisi ile maliyetlerini düşüren zincir mağazalar, yoğun rekabet ortamında bir adım öne geçiyor. Zincir mağazaların satın…

Sürekli artan maliyetler. Buna paralel yükselen fiyatlar. Azalan karlılık. Klasikleşen bir girizgâh oldu bu. Oysa organize perakendeye FMCG kanalı açısından baktığımızda, alan yönetimi uzun yıllardır başarıyla uygulanıyor. Her geçen yıl daha…

“Belirli dönemlerde organize perakende ve organize olmayan perakende tartışıldı. Daha sonraları bu tanıma, yerel ve ulusal perakende kavramları eklendi bir anlamda. Tanımlarla çok fazla uğraşmamak daha iyi, bu gün herkes…