Skip to content Skip to footer

Perakende.orgYenilikçi Perakende Haber Portalı

editor

129 articles published

LEAD Network Turkiyenin kahvalti etkinligi CCI in ev sahipliginde gerceklesti

LEAD Network Türkiye’nin kahvaltı etkinliği CCI ‘ın ev sahipliğinde gerçekleşti

Coca-Cola İçecek, LEAD Network Türkiye’nin Ocak ayı kahvaltı buluşmasının ev sahipliğini yaptı Açılış konuşmasını LEAD Network Türkiye Başkanı Aysun Zaman’ın yaptığı etkinlik, CCI İnsan Kaynakları İcra Kurulu Üyesi Ebru Özgen’in kadınların iş gücüne katılımının artması ve sürekliliğinin sağlanmasına değindiği konuşmasıyla devam etti. Etkinliğin konuk konuşmacısı Sunay Akın ise “Noel Baba’nın Heybesinden Dökülenler” konulu konuşmasında ilham verici örneklerle dünya ve…

Little Caesars Turkiyeye Altin Lider Odulleri 2022den iki buyuk odul

Little Caesars Türkiye’ye Altın Lider Ödülleri 2022’den iki büyük ödül

" Yılın CEO’su ve CMO’su ödülleri Little Caesars’a " İş Dünyasının en prestijli liderlik ödülü olarak görülen, 2022’nin en iyi 50 CEO’su, CHRO’su ve CMO’sunun belli olduğu ‘Altın Lider Ödülleri’ sahiplerini buldu. Çalışanların ve paydaşların oylarıyla belirlenen sıralamada Little Caesars Türkiye CEO’su Banu Arıduru en beğenilen CEO Ödülü’nü alırken, Little Caesars Pazarlama Direktörü Pelin Çiftçioğlu da…

30 Aralık 2022

Karadeniz PERDER Yonetim Kurulu toplandi

Karadeniz PERDER Yönetim Kurulu toplandı

Karadeniz Bölgesi'nde faaliyet gösteren 218 market şubesini temsil eden Karadeniz PERDER'in Yönetim Kurulu toplantı geçtiğimiz günlerde yapıldı Karadeniz PERDER Yönetim Kurulu, 2022 yılını değerlendirmek ve 2023 öngörülerini konuşmak için bir araya geldi. Karadeniz PERDER Yönetim Kurulu Başkanı Osman Kalafat, Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Serhat Öndemir, Sayman Oktay Akyüzlü, Genel Sekreter Bekir Keklik, Yönetim Kurulu Üyesi M.…

30 Aralık 2022

Apaz Group Yönetim Kurulu Üyesi Bülent Polat

Baydöner Bodrum Midtown AVM restoranı kapılarını açtı

Bodrum’da iskender Baydöner’de yenir Damak tadına düşkün herkesin buluşma noktası olan Baydöner, restoranlarına yenilerini eklemeye devam ediyor. Baydöner’in büyüme yolculuğunda yeni adresi, Bodrum Midtown AVM oldu. Baydöner, yeni yatırımla toplamda 111 restorana ulaştı. Benzersiz iskender lezzetiyle damak tadına düşkün herkesin ilk adresi olan Baydöner, yeni restoranlarıyla Türkiye’nin dört bir yanında büyümeye devam ediyor. Türk damak tadının vazgeçilmezi…

28 Aralık 2022

Kahve Dunyasi yeni bulusma noktasini First Avenue AVMde acti

Kahve Dünyası yeni buluşma noktasını First Avenue AVM’de açtı

“Hepimizin Ortak Noktası” Kahve Dünyası, yeni mağazasını Beykent’in ilk açık alan alışveriş merkezi olan First Avenue AVM’de açtı. 16 Aralık Cuma günü kapılarını açan yeni Kahve Dünyası mağazası, Beykent Metrobüs durağının yanı başında diğer ulaşım ağlarının merkezindeki avantajlı konumu sayesinde keyifli bir mola vermek isteyenlerin buluşma noktası oluyor. “Hepimizin Ortak Noktası” mottosuyla Türkiye’nin dört bir yanında…

27 Aralık 2022

Kahve Dunyasi yilbasina isil isil girmeye hazirlaniyor

Kahve Dünyası, yılbaşına ışıl ışıl girmeye hazırlanıyor

“Hepimizin Ortak Noktası” Kahve Dünyası, yılbaşına ışıl ışıl girmeye hazırlanıyor. Yılbaşına özel pasta, cheesecake, kurabiyeli dondurma ve yılbaşı kurabiyeli dondurma ile hazırlanan Yılbaşı milkshake gibi tadı damağınızda kalacak lezzetler, yeni yıl ruhuna bürünen Kahve Dünyası noktalarında Aralık sonuna kadar sizi bekliyor. Yeni yıl sevincini ve enerjisini yansıtan Kahve Dünyası yılbaşı hediye kutuları ise içerdiği lezzet dolu…

23 Aralık 2022

Costa Coffeenin kahve kokusu simdi de Ankarayi sardi

Costa Coffee’nin kahve kokusu şimdi de Ankara’yı sardı

Türkiye’ye Boyner’le gelerek kahve severlerin kısa sürede uğrak noktası olan Costa Coffee’nin; Cadde, Pangaltı ve Beşiktaş’tan sonra yeni şubesi Ankara Acity Alışveriş Merkezi’nde açıldı. Bu açılışla beraber toplam 4 şubeye ulaşan Costa Coffee şimdi de Ankaralıları enfes kahveleriyle buluşturacak. Avrupa’nın en büyük kahve zinciri Costa Coffee, İstanbul’da ilk şubesini Boyner Cadde’de, ikincisini Boyner Pangaltı mağazalarında açmıştı.…

20 Aralık 2022

perakende-sinanasılyazıcı

Sinan Asılyazıcı

2023’e doğru perakende sektörüne kısa bir bakış

Perakende sektöründe özellikle de gıda perakendeciliğinde artan fiyatlar gündemdeki yerini koruyor. Ben aslında sektörün diğer gelişmelerinden bahsetmek istiyorum. Önce işin e – ticaret boyutundaki gelişmeleri ile başlamak istiyorum. “ Ticaret Bakanlığı Elektronik Ticaret Bilgi Sistemi (ETBİS) 2022 Yılı İlk 6 Ay Verileri 2022 yılı ilk 6 ayı itibariyle ülkemizde e – ticaret hacmi bir önceki yılın aynı dönemine göre…

19 Aralık 2022

AYD AVM Endeksinin Kasim ayi sonuclari aciklandi

AVM Endeksi’nin Ekim ayı sonuçları açıklandı

Alışveriş Merkezleri ve Yatırımcıları Derneği ile Akademetre Research tarafından ortaklaşa oluşturulan AVM Endeksi’nin Ekim ayı sonuçları açıklandı. Her ay düzenli olarak yayınlanan verilere göre ciro endeksi, Ekim 2022 döneminde, bir önceki yılın aynı ayı ile karşılaştırıldığında ve enflasyondan arındırılmamış olarak incelendiğinde yüzde 131,2 oranında artarak 1297 puana yükseldi. Ekim 2022 için açıklanan yıllık enflasyon oranının…

19 Aralık 2022

AYD Başkanı Prof. Dr. Hüseyin Altaş,

13. AYD Alışveriş Ekonomisi Zirvesi, AVM ve perakende sektörünü bir araya getirdi

“AYD Alışveriş Ekonomisi Zirvesi” 13. yılında da alışveriş merkezi yatırımcıları, merkez yöneticileri, perakendeciler, alışveriş merkezi yöneticileri ve sektöre destek veren firmaları Swissotel’de buluşturdu. SOYSAL tarafından düzenlenen zirvenin hemen ardından “1 Numaralı Markalar” ödülleri de sahiplerini buldu. Alışveriş Merkezleri ve Yatırımcıları Derneği (AYD) tarafından bu yıl 13. sü düzenlenen “AYD Alışveriş Ekonomisi Zirvesi” 13 Aralık Salı günü İstanbul Swissotel’de…

13 Aralık 2022

Jolly Joker Genel Müdürü Can Aydoğdu

Röportajlar Yazılı Röportaj Hizmet

Can Aydoğdu; 2023 sezonunda Kocaeli, İzmir ve Bodrum’da açılış yapmayı planlıyoruz

Jolly Joker Genel Müdürü Can Aydoğdu, JJ Pub Kanyon konseptini, 2023 hedef ve planlamalarını, açılış yapılacak bölgeleri açıkladı 1) Öncelikle JJ Pub Kanyon’un konseptinden bahsedebilir misiniz ? Geçen sene müzik, sohbet ve dünya lezzetlerini bir araya getiren yeni nesil pub konseptini hayata geçirdik. İlki Gaziantep’te açıldı. İstanbul’da ise 2.şubemizi Tuzla’nın ardından Kıyı İstanbul Marina ve Kanyon’da açtık. Kanyon’da…

Philips Türkiye Kişisel Sağlık Ürünleri Türkiye Pazarlama Lideri Hatice Vanlıoğlu

Röportajlar Yazılı Röportaj Teknoloji

Philips olarak 2030 yılına kadar her yıl 2,5 milyar kişinin hayatını iyileştirmeyi hedefliyoruz

Philips Türkiye Kişisel Sağlık Ürünleri Türkiye Pazarlama Lideri Hatice Vanlıoğlu; Kişisel sağlık çözümleri, Yıl sonu beklentileri, 2022 yılı hedefleri hakkında açıklamalarda bulundu Öncelikle sizi biraz tanıyabilir miyiz? İstanbul Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi’nden mezun olduktan sonra profesyonel kariyerime Dandy Sakız bünyesinde Yetişkin Sakızları Kategori Asistanı olarak başladım. 2 sene boyunca First markası için çalıştım. Daha sonra…

BMD Başkanı Sinan Öncel

BMD Başkanı Sinan Öncel; İndirim kampanyaları kasım ayı enflasyonunu aşağıya çekecek

‘Efsane Cuma’ haftası ile zirveye ulaşan indirim kampanyalarının hem organize perakende sektörü hem de tüketici için büyük bir fırsata dönüştüğünü bildiren BMD Başkanı Sinan Öncel Kasım ayı e-ticaret cirolarının 2021’e göre yüzde 165 artış gösterdiğini bildiren Sinan Öncel, “Bu yıl ‘Efsane Cuma’nın denk düştüğü 25 Kasım cirolarında 18 Kasım Cuma’ya göre yüzde 184 artış kaydedildi. ‘Efsane…

Turkiye Pide Gunleri ile 2022ye lezzetli veda

Türkiye Pide Günleri ile 2022’ye lezzetli veda

Türk mutfağının yöresel yemeği pidenin hızlı ve doyurucu halini sunan PidebyPide, birbirinden özel lezzetleri Türkiye Pide Günleri’nde indirimli fiyatlarla müdavimleriyle buluşturmayı sürdürüyor. 26, 27 ve 28 Aralık tarihlerinde PidebyPide restoranlarına gelenler, diledikleri pideyi 21,99 TL’ye yiyebiliyor. Kampanyaya katılanlar, 2022’ye çıtır lezzetlerle veda ediyor. PidebyPide, ekonomik fırsatlar ve indirim kampanyalarıyla tüketicilerinin yanında yer almaya devam ediyor. Yüzleri güldüren Türkiye…

Doğrudan Satış Derneği Başkanı Ediz Haksal

Geleceğin mikro girişimcileri Z kuşağı olacak 2030’da Türkiye’de 10 milyon mikro girişimci olacak

Türkiye’de faaliyet gösteren 10 şirketi temsil eden Doğrudan Satış Derneği, 2022 yılını başarıyla geçirdiğini ve 2023 yılında çift haneli büyüme beklendiğini paylaştı. Sektörle ilgili değerlendirmelerde bulunan Doğrudan Satış Derneği Başkanı Ediz Haksal sektörün önde gelen şirketleri olan üyelerinin yarattığı sinerjiyle büyüme trendinin 2030’a kadar devam etmesini beklediklerini belirtti. Türkiye’de doğrudan satışın gelişmesi için 28 yıldan bu yana…

FLO Türkiye ve Yurtdışı Operasyonlarından Sorumlu Genel Müdür Yardımcısı Kazım Çimen

Röportajlar Ayakkabı Mağazaları Yazılı Röportaj

Türkiye ‘de bir ilk: İlk çocuk mağazası “FLO Kids” adıyla açıldı

FLO Türkiye ve Yurtdışı Operasyonlarından Sorumlu Genel Müdür Yardımcısı Kazım Çimen, yeni projeleri ve hedeflerini açıklarken, " FLO Kids" adıyla açtıkları ilk çocuk mağazasını da Perakende.org aracılığı ile duyurdu. Kısaca FLO hakkında bizi bilgilendirir misiniz? Bundan yaklaşık 50 yıl önce Ahmet Ziylan tarafından Antep’te küçük bir atölyede başladı. Bu 50 yılın ardından bugün artık 10 bine yakın çalışanı ile ve…

İşinizi fark edilmek ve takdir edilmek için yapmayın

Engin Yıldırım

İşinizi fark edilmek ve takdir edilmek için yapmayın

İşinizi fark edilmek ve takdir edilmek için yapmayın. Fark edilmeye ve takdir edilmeye değer işler yapın. ( Engin Yıldırım) İşimiz nasıl garantide olur, nasıl işimizi kaybetme riski olmaz, işin garantide olması yanında işimizi ve dolayısıyla kazancımızı nasıl geliştiririz? Eğer profesyonel olarak bir işte çalışıyorsanız, bunun en doğru cevabı “İşimizi en başarılı biçimde ve elimizden gelenin en iyisini yaparak” şeklinde olur. İşinizi o kadar…

perakende-sinanasılyazıcı

Sinan Asılyazıcı

4 P üzerine çeşitlemeler

Pazarlamada 4 P çıkalı uzun zaman geçti. Ancak halen geçerliliğini koruyor. Yıllar içinde P’lerin sayısı arttı. 7’lere, 21’lere hatta 27’lere ulaştı. 4 C ile tanıştık. Pazarlama için önemli tanımların birinde ‘ müşteri bulma ve müşteriyi elde tutma sanatı ’ der. Günümüzde bu önemli değerler üzerine oturtulmuş birçok önemli tanım ve sistem bulunmaktadır. Pazarlamanın bu süreçleri: Pazarlamanın 4 C’si; Customer…

BMD Başkanı Sinan Öncel

Markaların bazı AVM mağazalarındaki elektrik maliyeti ikinci bir kiraya dönüştü

Ulusal tarifeye göre aylık tüketimi 900 kilowatt saatin altında olan cadde mağazalarına elektriğin KDV dahil 3,33 TL’den faturalandırıldığını hatırlatan BMD Başkanı Sinan Öncel, “Ortak sayaç kullanılan AVM’lerdeki mağazalarda ise bir kilowatt saat elektriğin maliyeti 5,50, hatta bazı durumlarda 6 TL’nin üzerine çıkıyor. Mevcut uygulama devam ettiği sürece maliyetlerimiz daha fazla artacak” dedi. Son bir yılda katlanarak…

Onumuzdeki donemde perakendenin gundemi teknoloji ve enerji verimliligi olacak

Önümüzdeki dönemde perakendenin gündemi teknoloji ve enerji verimliliği olacak

Zincir Mağazalar Derneği, perakendede verimlilik sağlayan teknolojik çözümleri sektörle buluşturuyor Gıdadışı modern perakendenin önemli temsilcisi Zincir Mağazalar Derneği düzenlenen basın toplantısı ile yeni dönem çalışmaları ve gündeme dair görüşlerini paylaştı. Zincir Mağazalar Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Serhan Tınastepe’nin ev sahipliğinde düzenlenen basın toplantısına dernek Yönetim Kurulu Üyeleri katılım sağladı. Zincir Mağazalar Derneği, ülkenin en önemli perakendeci üyeleriyle birlikte 500 milyar TL seviyesinde…

akıllı yaşam ve iş alanları

Engin Yıldırım

Yeni nesil projeler: akıllı yaşam ve iş alanları sunan projeler

Günümüz dünyasında akıllı yaşam alanları kavramı giderek genişleyen bir anlam taşıyor. Akıllı yaşam alanlarının ilk halkasını şüphesiz yaşadığımız evler oluşturuyor. Türkiye’nin yıllık konut ihtiyacı 800 bin adete yaklaşmış durumda. Sadece İstanbul için bu rakamın 300 bin adet olduğu varsayılıyor. Türkiye’nin en yüksek nüfusa sahip olan ili İstanbul’daki yeni konut talebi sürekli artıyor. Bildiğiniz üzere Avrupa Birliği…

Gida perakendecilerinden anlamli mesaj Simdi Ekmek Zamani

Gıda perakendecilerinden anlamlı mesaj: “Şimdi Ekmek Zamanı”

8. Ortak Gelişim Kongresi’nde perakende sektörü ile tedarik zinciri paydaşları bir araya gelerek sadece sektörün değil tüm dünyanın önemli bir gündemini, gıda arzının güvenliğini değerlendirdi. Kongrede gıda arzındaki gelişmeler ele alınarak, tarımda ve üretimde daha verimli ve sürdürülebilir uygulamalar ile bu uygulamaların kurallı bir koordinasyonla hayata geçirilmesini sağlamak için yapılabilecekler görüşüldü. Modern gıda perakendesinin temsilcisi konumundaki Gıda Perakendecileri…

AYD AVM Endeksinin Kasim ayi sonuclari aciklandi

Alışveriş Yatırımcıları Derneği AYD, AVM Endeksi’nin Ağustos ayı sonuçları açıklandı

Alışveriş Merkezleri ve Yatırımcıları Derneği ile Akademetre Research tarafından ortaklaşa oluşturulan AVM Endeksi’nin Ağustos ayı sonuçları açıklandı. Her ay düzenli olarak yayınlanan verilere göre ciro endeksi, Ağustos 2022 döneminde, bir önceki yılın aynı ayı ile karşılaştırıldığında ve enflasyondan arındırılmadan incelendiğinde yüzde 133,4 oranında artarak 1160 puana yükseldi. Ağustos 2022 için açıklanan yıllık enflasyon oranının yüzde…

Rafinera Cloud Kitchen CEO’su Didem Altınbaşak Tulgan

Restaurant Yazılı Röportaj Cafe & Restaurant Röportajlar

Rafinera Cloud Kitchen pazar lideri olmayı hedefliyor

Rafinera Cloud Kitchen CEO’su Didem Altınbaşak Tulgan, paket sektörüne kazandırdığı yeni oluşumu anlatırken; yıl sonu, 2023 hedef ve planlamalarını da açıkladı. 15 yıllık paket yemek sektöründe olan Rafinera’dan ve yeni oluşumu olan “Rafinera Cloud Kitchen’dan (RCK) bahsedebilir misiniz? Rafinera 15 yıldır karanlık mutfak olarak devam eden bir beslenme planı servisi. Beslenme planı servisi sektöründe, Türkiye pazarının %70’ini…

yine-yeni-yeniden-sinanasılyazıcı

Sinan Asılyazıcı

Yine Yeni Yeniden

Türkiye Perakendeciler Federasyonu’nun (TPF) düzenlediği 13. Yerel Zincirler Buluşması ‘Yeniden Yerele’ teması ile 14 – 15 Ekim 2022 tarihlerinde Haliç Kongre Merkezi’ inde gerçekleşti.Öncelikle tüm emeği geçenleri kutlarım. Her yıl farklı bir tema ile kapılarını açan organizasyon, bu yıl ‘Yeniden Yerele’ temasının, alt başlıkları da (Yeniden Başarmaya, Yeniden Üretmeye, Yeniden Hayata, Yeniden Gelişmeye) perakendenin bitmeyen dinamizmini…

image1 large

Engin Yıldırım

Alışveriş’in mARKA Bahçesi

İkinci kitabımın da ismi olan " Alışverişin mARKa Bahçesi" başlığı ile makale yazmakta bugüne kısmetmiş. Marka yaratmak zordur, uzun bir yolculuktur. Günümüzde ağır rekabet koşulları, değişen tüketici özellikleri, üreticileri güçlü bir marka yaratmaya ve sahip olmaya itmektedir. Tüketicilerde güçlü bir marka sadakati yaratmak ve mevcut müşterileri korumak; İşletmelerin dolayısıyla, pazarlama -iletişiminin- temel sorunudur. Farklılaşan, ulaşılması, etkilenmesi…

Gayrimenkul projesi geliştirme süreçleri

Engin Yıldırım

Gayrimenkul projesi geliştirme süreçleri

Gayrimenkul (taşınmaz) çalışmaları; Arazi ediniminden başlayıp imar planı ve kentsel tasarım planlarının yapımı, arsa üretimi, proje geliştirme, uygun bina ve çevre tasarımı, bina üretilmesi, tesis ve kaynakların yönetilmesi, finans kaynaklarının geliştirilmesi ve yönetilmesi ile ilgili çalışmaları kapsamakta, proje yönetiminden insan kaynakları yönetimine kadar birçok mesleki uğraşının birlikte çalışmalarını zorunlu kılmaktadır. Gayrimenkul geliştirme projelerinde önemli olan…

22 Ağustos 2022

Metro Türkiye CEO'su Sinem Türüng

Röportajlar Marketler Yazılı Röportaj

Sinem Türüng; “Tüm faaliyetlerimizde bu ülke topraklarına katma değer yaratmayı amaçlıyoruz”

Metro Türkiye CEO'su Sinem Türüng; Sürdürülebilirlik çalışmalarını, Yerel üretici desteklerini, Sürdürülebilir restoran olmanın faydalarını ve gerekliliklerini açıkladı Metro Türkiye'nin yaptığı sürdürülebilirlik çalışmaları nelerdir? 30 yılı aşkın bir süredir Türk mutfak kültürünü korumak ve gelecek nesillere aktarmak amacıyla çalışmalarımızı yürütüyoruz. Sadece kendi operasyonlarımızda çalışmalar gerçekleştirmekle kalmayarak tedarikçilerimizi ve müşterilerimizi de süreçlere dâhil ettiğimiz yaklaşımlar izliyoruz. İklim krizi,…

16 Ağustos 2022

Thermomix Genel Müdürü Ömer Barış Turan

Yazılı Röportaj Röportajlar

Ömer Barış Turan; “2022 yılının sonunda 15.000 kullanıcıya ulaşmayı hedefliyoruz”

Thermomix Genel Müdürü Ömer Barış Turan; Thermomix ürünlerinin dünya genelinde kullanım oranını, 2021 ve 2022 yılı değerlendirmelerini, 2022, 2023 hedeflerini açıkladı Vorwerk’in en önemli markalarından biri olan Thermomix hakkında kısa bir bilgi verip, özelliklerinden, hitap ettiği hedef müşteri kitlesinden ve yıllık kullanıcı sayısından bahsedebilir misiniz? Vorwerk Türkiye olarak 2017’de kurulduk ve piyasaya Thermomix’in TM5 modeli ile giriş…

15 Ağustos 2022

Starbucks Turkiyede bir ilke imza atarak ‘Arabaya Servis deneyimine yeni bir dijital boyut kazandirdi

Starbucks, Türkiye’de bir ilke imza atarak ‘Arabaya Servis’ deneyimine yeni bir dijital boyut kazandırdı

Dünyanın önde gelen kahve zinciri Starbucks, Türkiye’de bir ilke imza atarak dijital konseptteki Manavgat Shell Arabaya Servis mağazasını hizmete açtı. Bu mağaza, kahve tutkunlarına araçlarından inmeden sipariş noktasındaki dijital ekran üzerinden mağazaya görüntülü sipariş vermelerini sağlayarak Starbucks’ın eşsiz kahve deneyimini dijital bir şekilde yaşama fırsatı sunuyor. Starbucks, Manavgat Shell ‘Arabaya Servis’ mağazasını açtı Dünyanın en kaliteli kahve…

11 Ağustos 2022

Yeni İnci Yönetim Kurulu Başkanı Furkan Atakan

Tekstil Mağazaları Yazılı Röportaj Röportajlar

Furkan Atakan: 3 yıl içinde üretim hacmimizi yüzde 40 artırmayı, 5 yıl içinde de 100 mağazaya ulaşmayı hedefliyoruz

Yeni İnci Yönetim Kurulu Başkanı Furkan Atakan; Türkiye'de 3 bin farklı perakende noktasında sektörün lideri olarak markasını konumlandırırken, yurt dışında 100'e yakın ülkeye ihracat gerçekleştirdiklerini iletti. Atakan, en büyük hedeflerinin birçok bölgede ve ülkede marka bilinirliliği oluşturabilmek, var olan marka bilinirliliğini güçlendirmek ve yurt dışındaki pazar payını büyütmeye devam etmek olduğunu dile getirdi. Yeni inci markasını…

11 Ağustos 2022

FLO Ticari Operasyonlar Genel Müdür Yardımcısı Volkan Sezgin

Röportajlar Ayakkabı Mağazaları Yazılı Röportaj

Volkan Sezgin : Hedefimiz yurt içinde ki başarıyı yurt dışına da taşıyarak uluslararası pazarlarda önemli bir oyuncu olmak

FLO Ticari Operasyonlar Genel Müdür Yardımcısı Volkan Sezgin, yurt içi ve yurt dışı plan ve hedeflerini açıkladı IN STREET mağaza ve çalışan sayısı hakkında bilgi alabilir miyiz? Özellikle son yıllarda tüm dünyada yaşam trendleri değişti. İnsanlar zaman ve mekan bağımsız olmak üzere sporu hayatlarına daha fazla dahil etmeye başladılar. Bu da beraberinde moda trendlerine yansıdı. Artık spor…

10 Ağustos 2022

MADOdan Turkiyede bir ilk Probiyotik dondurma

MADO’dan Türkiye’de bir ilk: Probiyotik dondurma!

Dondurma tutkunlarının vazgeçilmez adresi MADO, ses getiren bir yeniliğe imza attı ve Türkiye’nin ilk probiyotik dondurmasını üretti. Kendinden şekerli ve şekersiz gibi birçok özel lezzeti dondurma severlerle buluşturan MADO, şimdi de probiyotik dondurmaları ile misafirlerine sağlıklı ve yeni lezzetler sunuyor. Özgün lezzeti ve yoğun kıvamlı yüzlerce çeşit dondurması ile damaklarda tat bırakan MADO, yenilikleri hayata…

5 Ağustos 2022

Ata Sarı - Mama Luma kurucusu

Bebek Mağazaları Yazılı Röportaj Röportajlar

Ata Sarı; “2021’de 2 milyon doların üzerinde e-ticaret satışı gerçekleştirerek %40 büyüdük”

1. Öncelikle Mama Luma firmasını tanıyabilir miyiz? Üniversite eğitimi için gittiğim Santa Barbara’da 4 yıl üniversite ve sonrası, yedi sene geçirdim. University of California’da İstatistik Bilimleri bölümünden mezun olduktan sonra 2017 senesinde Mama Luma’yı kurdum. Annem, İç mimar Mahinur Köseoğlu Sarı, uzun yıllardır Çocuk Moda tasarımcılığı yapıyor. Mama Luma, onun tasarımlarını hayata geçirdiğim, üst segmente hitap…

3 Ağustos 2022

Fiyatlar da, mağaza sayıları da artıyor

Sinan Asılyazıcı

Fiyatlar da, mağaza sayıları da artıyor

Fiyatlar artmaya devam ediyor. Buna paralel bir oranda cirolar artıyor mu? Karlılık ne kadar artıyor? Bildiğim çok duraklı alışveriş ciddi oranlarda ve sayılarda. Bu işi başka bir noktaya getirdi. A noktasından alınanlar, B noktasından alınanlar, C, D, E noktasından alınanlar derken gider böyle. Tedarik edilen yer sayıları artar. Sepet ortalaması düşer. Ciro etkilenir. Herkes bir şeyler satar ama…

1 Ağustos 2022

Basarili isimleri sirketinize nasil cekebilirsiniz

Engin Yıldırım

Başarılı isimleri şirketinize nasıl çekebilirsiniz ?

İşe başvuran adayların görüşmelere katılırken iyi bir izlenim bırakması beklenir. Ancak, iş başvurusunda bulunan kişilerin şirketi ve sizleri nasıl gördüğü de aynı ölçüde önemlidir. Başarılı isimler neden sizin şirketinizi tercih etsin? Bir düşünün bakalım. Şirketlerin yeni yetenekleri çekme noktasında şansını artırmak için kurumun tüm eksi ve artılarını tekrar tekrar gözden geçirmesi, çalışanların güncel beklentilerine uyumlu…

Baydoner ve Ishak Bey geleneksel lezzetleriyle Istanbul Festivalinde

Baydöner ve İshak Bey geleneksel lezzetleriyle İstanbul Festivali’nde

23 gün boyunca kültür ve sanatın adresi olacak İstanbul Festivali’nde eğlenceye, Apaz Group’un tadına doyum olmaz lezzetleri eşlik ediyor. Türk mutfağının geleneksel tatlarını kaliteli hizmet ve uygun fiyat anlayışıyla lezzet tutkunlarının beğenisine sunan Apaz Group, Baydöner ve İshak Bey markalarıyla festivale lezzet katıyor. Apaz Group, tadına doyum olmaz lezzetlerini 23 Temmuz – 14 Ağustos tarihleri arasında…

Teknosa Perakende Satış Genel Müdür Yardımcısı - Enver Yelkenci

Röportajlar Teknoloji Mağazaları Yazılı Röportaj

Enver Yelkenci; Yıl sonuna kadar 6 mağazayı daha yeni konsepte dönüştürmeyi planlıyoruz

‘Teknosa Perakende Satış Genel Müdür Yardımcısı Enver Yelkenci; yeni konsept mağaza yapısını, pazaryeri konseptini ve gelecek hedeflerini açıkladı’ Teknosa yeni konsept mağazası hakkında bilgi verebilir misiniz? Proje nasıl gelişti? Ne kadar sürdü? Neler dikkate alındı? Çoklu kanal stratejimiz çerçevesinde mağaza ağımızı deneyimle güçlendiriyor, dijitalleşme, sürdürülebilirlik ve erişilebilirlik odağıyla hareket ediyoruz. City’s İstanbul AVM’deki yeni konsept…

McDonalds Konyaalti 10. yasini 3 gun kutlayacak

McDonald’s Konyaaltı 10. yaşını 3 gün kutlayacak

Sürpriz etkinlikler sizi bekliyor! McDonald’s Türkiye, Konyaaltı restoranının açılışının 10’uncu yılında misafirlerini birbirinden zevkli etkinliklerle ve sürprizlerle dolu bir kutlamaya davet ediyor. Keyifli ve lezzet dolu vakit geçirmek isteyen misafirlerini 22, 23 ve 24 Temmuz tarihlerinde Antalya-Konyaaltı restoranına bekleyen McDonald’s Türkiye, lezzetseverlere eğlence dolu 3 gün vadediyor. Türkiye’de yaklaşık 250 restoranıyla ve 7000’e yakın çalışanıyla hizmet vererek…

Rekabet Hukuku Ve Haksız Rekabet Hukuku

Engin Yıldırım

Rekabet Hukuku Ve Haksız Rekabet Hukuku

Rekabet, iki veya daha fazla tarafın herkesin aynı anda elde etmesi mümkün olmadığı bir şeyi elde etmek için uğraşmasından kaynaklanan yarıştır. Ekonomik yarış demek de yeterlidir. Rekabetin kendisi adil olmayı teşvik etmez. Rekabetin kontrol edilmesi gerekir. Aksi takdirde hukuka aykırı sonuçlar doğabilmektedir. Rekabet hukuku ise, mal ve hizmet piyasalarında rekabetin korunması amacına yönelik olarak oluşturulan…

Dunyanin en degerli yeme icme markasi yine McDonalds

Dünyanın en değerli yeme-içme markası yine McDonald’s

BrandZ 2022 En Değerli 100 Küresel Marka listesinde 6. sıraya yükseldi! Dünyanın en büyük hızlı servis restoran zincirlerinden McDonald’s, ‘BrandZ 2022 En Değerli 100 Küresel Marka’ listesinde bu yıl da ilk 10’da yer almayı başardı. Üstelik bu yıl 3 basamak yükselen McDonald’s, 6. sıraya yerleşerek teknoloji şirketleriyle ilk 10’u paylaşan tek yeme-içme markası unvanını korumaya devam…

Olgar Genel Müdürü- Barış Andırınlı

Röportajlar Mağazalar Yazılı Röportaj

Barış Andırınlı; “2023 yılı sonunda mağaza sayımızı 60’a çıkarmayı hedefliyoruz”

Olgar Genel Müdürü- Barış Andırınlı Spor perakendeciliği sektörünün büyüklüğünü, SPX'in sektördeki konumunu ve hedeflerini açıkladı Spor perakendeciliği sektörü ve bu sektörün büyüklüğü hakkında bilgi verir misiniz? Hem dünyada hem de Türkiye'de insanların yaşam alışkanlıklarının kalıcı şekilde değiştiğini ve hayatlarında spora daha fazla yer verdiklerini gözlemliyoruz. Buna paralel olarak da spor perakendeciliği diğer sektörlere kıyasla daha…

blumcoffehouse gorseli 1 large

Blum Coffee House’tan fark yaratan bitki bazlı vegan reçeteler

Hafif ve lezzetli seçenekler arayanların favorisi Blum Coffee House, yepyeni reçeteleri, yüzde 100 doğal içerikleriyle daha bilinçli ve sürdürülebilir bir sektör için vegan tarifleri teşvik ediyor. Son zamanlarda hayatımızda süregelen alışkanlıklar değişiyor ve yerini yenilerine bırakıyor. İçinde yaşadığımız doğaya karşı sorumluluklarımızın farkına vararak, tercihlerimizde daha iyi bir gelecek hayali olan yeni nesil yiyecek ve içeceklere yöneliyoruz.…

1656594310 kfc ucarak kapinda large 1

KFC Türkiye, pilot uygulaması “uçarak parkında” ile parklarda da lezzet severlerin yanında

KFC Türkiye, misafirlerinin günlük hayatının bir parçası olmak için yürüttüğü tüketici deneyimine odaklanan dijital yatırımlarına yenisini ekledi. Tüketicilerin değer ve davranışlarını psikografik verilerle analiz ederek misafir odaklı pazarlama stratejisini sürdüren KFC Türkiye, parklarda vakit geçirmekten hoşlananlar için “Uçarak Parkında” konseptini hayata geçirdi. Piknik severlerin gel-al hizmetinden faydalanmasından hareketle misafir deneyimini bir adım öteye taşıma amacıyla tasarlanan…

1656658502 esra k vrak 3 1 large

Pizzalazza ve Saloon Burger Genel Müdürü Esra Kıvrak’a global çapta ödül

Bu yılın başında hızlı servis restoran zinciri sektörünün dinamik markaları Saloon Burger ve PizzaLazza’nın üst yöneticiliğine atanan, finans sektöründe üst düzey yöneticilik ve danışmanlık deneyime sahip Esra Kıvrak, uluslararası Yönetimde Kadınlar (Women in Management) organizasyonu tarafından 2022 yılının En İyi 50 Profesyonel Kariyere Sahip Kadın Küresel Ödülü’nün sahibi oldu. Esra Kıvrak aynı zamanda, Dubai’de düzenlenen…

Temel Yonetim Becerileri

Engin Yıldırım

Temel Yönetim Becerileri

Yönetim, insanların işbirliğini sağlama, onları bir amaca doğru yürütme iş ve çabalarının toplamıdır. Yönetime liyakat sahibi, ekip ruhu ile hareket eden yönetici ve personeller getirilmeli ve sabırla desteklenmelidir. Tecrübe yaşanılarak elde edilir, kişiye özel yönleride vardır. Bir ekipte tecrübeli yöneticinin liderliğinde her kuşaktan insana ihtiyaç vardır. Yönetim becerileri, yöneticinin kuruluşa hedeflerine ulaşmasında yardımcı olmak için kullandığı…

23 Haziran 2022

tehdit mi Fırsat mı - sinanasılyazıcı

Sinan Asılyazıcı

Müşteri şikâyetleri; tehdit mi? Fırsat mı?

En son söyleyeceğimi veya yazacağımı en başta belirteyim. Her ikisi de evet. Her şikâyet kendi içinde haklı veya haksız olarak sınıflandırılabilir. Biraz açmam gereken bir nokta bu; bazen müşterinin haksızlığını biliriz. Burada duruma göre konu ile ilgili politikalar, inisiyatifler ve prosedürler devreye girer. ‘Bile bile lades’ gibi. Müşteri memnuniyeti denir geçilir, olabiliyorsa eğer. Bazen de gerçekten…

14 Haziran 2022

Bambi Yönetim Kurulu Üyesi Emre Gökmen

Röportajlar Mağazalar Yazılı Röportaj

Emre Gökmen; “2022 yılında yüzde 40’tan fazla büyüyeceğiz”

Bambi Yönetim Kurulu Üyesi Emre Gökmen firma çalışan sayısını, ihracat yaptığı ülkeleri, Üretim kapasitesini , Ar-ge yatırımlarını ve hedeflerini açıkladı. 1. Bambi Yatak, mağaza sayısını ve sağladığı istihdamı öğrenebilir miyiz? Ülkemizin dört bir yanındaki ve yurt dışındaki Bambi Yatak mağazalarımızın toplam sayısı bine yaklaştı; 2022 yılı sonu itibarıyla “1.000” müjdesini vermeyi hedefliyoruz. İnsan kaynağımız da şimdiden bin…

13 Haziran 2022

Dermokil Yönetim Kurulu Başkanı Ünal Karaca

Röportajlar Kişisel Bakım ve Kozmetik Yazılı Röportaj

Dermokil olarak cilt, saç ve vücut ürünleri başta olmak çeşitli ihtiyaçlara yönelik pek çok ürün üretiyoruz

Dermokil Yönetim Kurulu Başkanı Ünal Karaca üretim yaptıkları alanları, ar-ge çalışmalarını ve fuar beklentilerini açıkladı Ürünlerinizden bahsedebilir misiniz? Doğal ve bitkisel özlü ürünlerimiz, kültürümüzde var olan kil ile; özgün, vegan ve tamamen insan sağlığına uygun içeriğe sahiptir. Bu özellikleri ile nitelik açısından da diğer markalardan ayrılan hikâyemizle birlikte Dermokil olarak cilt, saç ve vücut ürünleri başta olmak…

Philips Kişisel Sağlık Ürünleri Orta Doğu, Türkiye ve Afrika Pazarlama Direktörü Hatice Vanlıoğlu

Röportajlar Yazılı Röportaj

Hatice Vanlıoğlu; Kişisel Sağlık alanında 250 milyonun üzerinde ürünü tüketicilerle buluşturuyoruz

Philips Kişisel Sağlık Ürünleri Orta Doğu, Türkiye ve Afrika Pazarlama Direktörü Hatice Vanlıoğlu Tüketici alışkanlıklarını, talepleri, ilgi duyulan kategorileri, 2022 yıl sonu ve 2023 hedeflerini açıkladı 1.Pandemi ile birlikte tüketicilerin alışkanlıkları değişti, talepler farklılaştı? Tüketiciler en çok hangi kategoriye ilgi gösterdi? Pandeminin, tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de tüketiciler özelinde bazı alışkanlıkları ciddi bir şekilde değiştirdiğini…

Teknosa Dijital Ticaret ve Pazarlama Genel Müdür Yardımcısı Emre Kurtoğlu

Röportajlar Teknoloji Mağazaları Yazılı Röportaj

Emre Kurtoğlu; e-ticaret hacmimizi 3 yıl sonunda 5 katına çıkarmayı hedefliyoruz

Teknosa Dijital Ticaret ve Pazarlama Genel Müdür Yardımcısı Emre Kurtoğlu; Pazaryeri projesinin doğuş hikayesini, avantajları, tedarikçi seçimlerini ve hedeflerini anlattı. Teknosa pazaryeri projesinin doğuş hikâyesini anlatabilir misiniz? E-ticaret ve dijitalleşme, pandemiyle birlikte tüm dünyada çok hızlandı. Dünyada internet erişimi olan her 5 kişiden 4’ü e-ticareti deneyimledi. E-ticarette büyümenin tetiklenmesiyle birlikte online’ın toplam satışlardaki payı da…

Bölge Müdürleri ve mağazalar - sinanasılyazıcı

Sinan Asılyazıcı

Bölge Müdürleri ve mağazalar

Çeşitli görev tanımları kapsamında, farklı veya birbirine benzeş iş yapan kişiler. Bölge Müdürü, Bölge Satış Müdürü tanımları ise en sık kullanılanlardan. “Sorumluluğundaki mağazaların yönetimini, organizasyonunu ve devamlılığını sağlamak, mağazaların verimliliğini, karlılığını arttırmak, satış ve stoklarını, şirketin genel gelişme ve büyüme stratejisi paralelinde izlemek, bunları raporlamak, incelemek, değerlendirmek, yönlendirmek, sorunları tespit etmek ve bu sorunlarla alakalı gerekli birimleri…

Universal Robots Türkiye ve MEA Ülke Müdürü Kandan

Röportajlar Yazılı Röportaj Teknoloji

Özgür Gök; 50’den fazla ülkede 60 bin adetten fazla cobot’la hizmet sağlıyoruz

Universal Robots Türkiye ve MEA Ülke Müdürü Kandan, Universal Robots'un kuruluş hikayesini, çalışan sayısını, 2021 yılı kâr seviyelerini ve 2022, 2023 hedeflerini açıkladı. Öncelikle Universal Robots firmasını tanıyabilir miyiz? Kaç ülkede faaliyet gösteriyorsunuz? Toplam çalışan sayınız nedir? Merkezi Danimarka’da olan ve 2005’te kurulan Universal Robots, robot teknolojisini küçük ve orta ölçekli işletmeler için erişilebilir kılmak…

Gayrimenkulde Pazarlama Ve Satis Stratejileri

Engin Yıldırım

Gayrimenkulde Pazarlama Ve Satış Stratejileri

Pazarı gerçekten iyi anlayın! Pazarınızı iyi anlamak, dikkat etmeniz gereken en önemli konulardan biridir. Hedef kitlenizi ve potansiyel müşterilerinizi anlamadan sarf ettiğiniz çabanın hiçbir faydası olmayacaktır. Kime ne sattığınızı tam olarak anlamak için araştırmalar yapmanız ve veri toplamanız gerekir. Güvene dayalı olan gayrimenkul sektöründe uzun dönemli müşteri sadakati için markalaşma çabalarında imaj ve prestij için planlamalar…

okul yöneticilerin başarılı olmaları icin ddikkat etmeleri gerekenler

Engin Yıldırım

Otel Yöneticilerinin Başarılı Olmaları İçin Dikkat Etmeleri Gereken Temel Konular Nelerdir?

Otelin başarılı bir şekilde işletilmesinde otel genel müdürü ve A Takımı kilit rol oynar. Bu nedenle iyi bir otel yöneticisi neye öncelik vereceğini, istenmeyen durumlardan nasıl uzak duracağını bilmelidir. Otel yönetcilerinin kontrolünde olan değişkenler, stratejik kararlar ve operasyonel kararlardır. Stratejik kararlar daha çok otel işletmesi kurulmadan önce teşebbüs düzeyinde alınan kararlardır. Kuruluş yeri ve konumunun seçimi, otel…

Fiyat etiketleri - sinanasılyazıcı

Sinan Asılyazıcı

Fiyat etiketleri

Organize perakendeyi organize yapan birçok önemli etken vardır. Bu etkenleri tek tek yazacak değilim. Ancak bazılarına da değinmeden geçemeyeceğim. Mağazanın girişinden başlar organize perakende diye başlayacağım ama öncesine giderek başlamak lazım, uygulamalardan, bildirimlere uzanan bir yelpazede. Gelelim mağazaya derken, e – ticaret siteleri, zincir marketlerin kendi online uygulamaları da bir tık, hop kapında. E –…

Gayrimenkulde Proje Geliştirme ve Planlama

Engin Yıldırım

Gayrimenkulde Proje Geliştirme ve Planlama

Gayrimenkul geliştirme projelerinde iki önemli kriter bulunur. Bunlardan ilki projenin yapılacağı alanda maksimum faydayı elde edecek bir proje geliştirmek; İkincisi ise projenin satışı ile doğrudan ilişkili olarak projenin konseptinin geliştirilmesidir. Milyon dolarlık ciroları olan konut projelerine başlamadan önce cironun yanında oldukça küçük bir meblağa mal olacak olan pazar araştırmasının mutlaka yapılması gerekir. Herhangi bir gayrimenkul proje geliştirme sürecinin…

Orkun Saitoğlu - iyzico

Röportajlar Yazılı Röportaj E-Ticaret

Orkun Saitoğlu, Kurulduğumuz günden bugüne her yıl ortalama yüzde 286 büyüme sağladık

Bize iyzico’dan bahseder misiniz? (Toplam çalışan sayısı, profili vb) iyzico olarak 2013 yılında finansal hizmetleri demokratikleştirme amacıyla kurulduk. Başlangıçta farklı büyüklükteki şirketlere ve KOBİ’lere aynı gün içinde dijital dünyadan ödeme almaya başlayabilecekleri sanal POS hizmeti sunduk ve bugüne kadar yüz binlerce kişinin işini dijitale taşımasına katkıda bulunduk ve bulunmaya da devam ediyoruz. Alışverişin satıcı tarafına…

40 Yaş üstü çalışanların üretkenlik analizi

Engin Yıldırım

40 Yaş üstü çalışanların üretkenlik analizi

İş bulmak kariyerin birçok aşamasında zor bir süreç, ancak özellikle deneyimli çalışanların belli bir yaştan sonra iş bulabilmesi, birçok 40 yaş üstü çalışanın en büyük sıkıntıları arasında yer alıyor. Ancak gerek uzun yıllara dayanan tecrübeleri gerek iç görüleri gerekse çalışılan sektöre olan hakimiyetleri konusunda 40 yaş üstü çalışanların şirketlere yönelik pek çok artısı bulunuyor. İşte…

Kiralama Sürecinin Yönetimi

Engin Yıldırım

Kiralama Sürecinin Yönetimi

Kiralama süreci yatırım kararı alındığı andan itibaren başlayan bir dönemdir ve alışveriş merkezinin değerini bulması için yapılan çalışmaların en önemli bölümüdür. Kiracı alışveriş merkezinin olmaz ise olmaz bir unsuru ve bir nevi alışveriş merkezinin iş ortağıdır. Kiralama ekip işidir, alışveriş merkezi yöneticisi, pazarlama sorumlusu, hukuk birimi, mali birim ve kiralama uzmanları ortak karara vararak plan…

E-ticaret süreçlerinin yönetimi

Engin Yıldırım

E-ticaret süreçlerinin yönetimi

Elektronik ticaret veya bilinen adı ile e-ticaret, ürün ve hizmetlerin tüketiciler ile internet ortamında buluşturulduğu ticaret türüne verilen isimdir. E-ticarette ürünlerin satışı, dağıtımı, ödemesi ve reklam süreçleri internet üzerinden gerçekleştirilmektedir. Bir nevi e-ticaret geleneksel ticaret yöntemlerinin internet ya da mobil platformlarda gerçekleşmesine verilen isimdir. Geleneksel ticaret içerisindeki payı her geçen yıl artan e-ticaret, özellikle pandemi sonrası…

‘Panik Alışverişi’ ve perakendeciler - sinanasılyazıcı

Sinan Asılyazıcı

Alışverişçilerin ‘Panik Alışverişi’ ve perakendeciler

Raflarda marketin formatına göre yer alan yüzlerce, binlerce ürün.Self servis dolaplarda, tezgâhlarda satılmayı bekleyen ürünler.Sürekli değişen fiyatlar. Buna paralel değişen ve/veya aynı kalan alışveriş alışkanlıkları. Yüzde 8‘den 1’e indirilen KDV ve binlerce üründe bunun yansımaları. Öncelikle ‘yeni’ bir tanım olan ‘Panik Alışverişi’ ne bakalım. “ Türkiye’nin yeni trendi: Panik alışverişi” Önce yükselen döviz kurları ardından hız kesmeyen ve giderek…

GastroPay ve GastroClub’ın Kurucu Ortakları Gizem Oral ve Çağlar Karataş

Röportajlar Yazılı Röportaj Hizmet

GastroPay, “Yurt dışı pazarlarına açılarak büyümeyi hedefliyoruz”

GastroPay ve GastroClub’ın Kurucu Ortakları Gizem Oral ve Çağlar Karataş firmanın kuruluş hikayesini, hedeflerini, sektörel görüşlerini ve 2022 yılı planlarını açıkladı GastroPay fikri nasıl ortaya çıktı? İlk ürünümüz GastroClub ’a benzer sadakat uygulamalarının Londra’da sıkça kullanıldığına orada yaşarken tanık olduk ve fikri ülkemize uyarladık. Pandemi dönemiyle birlikte önemi artan güvenli ödeme yöntemleri ve hesaplı harcama…

Bla bla kasası ve kasiyerler

Sinan Asılyazıcı

Bla bla kasası ve kasiyerler

Güler yüzlü bir karşılama. Gerekli sözcüklerin yerinde ve doğru kullanımı. İşlem hızı ve uğurlama sonucunda memnun ayrılan alışverişçi. Kasa hizmetlerinin bir özeti bu. Diğer taraftan self servis kasa uygulaması giderek yaygınlaşıyor. Alışverişçi bazen bir kasiyerden yardım alarak, çoğunluk da almayarak, aldığı ürünlerin ödemesini kendi yapıp ürünlerini alıp gidiyor. Marketlerden sonra giyim mağazasında bile uygulamaya alındı self servis kasalar. Zaman önemli etkenlerden…

İnşaat sektörü 2022’den umutlu

İnşaat sektörü 2022’den umutlu

İnşaat sektörü için zorlu bir yılı geride bıraktık. Yeni yıla yeni umutlarla başladık. Gerek pandemi etkisinin azalması gerekse de piyasaların normalleşmesi bu yılki en büyük temennimiz. İnşaat sektörü de birçok sektörde olduğu gibi pandemiye uyum sağladı ve özellikle personel bulma sürecinde dijital çözümleri daha çok kullanmaya başladı. Aşının bulunması ve hızlı aşılama süreciyle birlikte her ne…

Siesta mobilya Yönetim Kurulu Başkanı Tuncay Işıldar

Röportajlar Mağazalar Yazılı Röportaj

Siesta Mobilya, 2022 yılı büyüme hedefimiz, 700 milyon TL

Siesta mobilya Yönetim Kurulu Başkanı Tuncay Işıldar; Mobilya pazarının büyüklüğünü, ürün tasarlarken nelere dikkat ettiklerini, yurt içi yurt dışı müşteri potansiyelini açıklayarak 2022 hedeflerini paylaştı 1) Bize biraz Siesta’dan bahsedebilir misiniz? Bahçe mobilyaları pazarının büyüklüğü nedir? Türkiye’nin ilk plastik bahçe mobilyaları üretimi ile sektörün lideri Siesta, 1978 yılında lşılplast Plastik Sanayi ve Ticaret A.Ş. adı altında kurularak,…

Trendler. Fiyat artışları

Sinan Asılyazıcı

Trendler ve fiyat artışları

Trendler. Fiyat artışları. Karlılık. Private Label (PL) markalar. İstihdam. Tüm bunlar önemli başlıklar. Gıda perakendesi için olmazsa olmazlar içerisindeler. Bir tarafta sektörde yaşanan gelişmeler diğer yanda yaşanan ve birazda ‘girdap’ haline dönüşen fiyat artışları. Önce bazı önemli ipuçlarının yer aldığı bir araştırmadan bazı bölümleri aktarmak istiyorum. (1)‘‘ Perakendenin yükselen trendleri neler? Geride kalan 2 yılın ardından sıkça duyduğumuz yeni…

Yeni bir yıla doğru

Sinan Asılyazıcı

Yeni bir yıla doğru

Küresel pandemiyle geçen ve geçmekte devam eden bir yıl 2021. Covid – 19 önümüzdeki yılda da devam edecek gibi görünüyor. Bu salgın birçok değişimi de beraberinde getirdi. Bu değişimler içinde; Alışverişçilerin alışkanlıkları değişti. E – ticaret payı yüksek oranlarda arttı. Birçok e – ticaret sitesi tüketici ile buluştu. Mevcutların pazar payı yükseldi. …

Tüketici Gözüyle Perakende

Sinan Asılyazıcı

Alışverişçilerin davranışları, beklentileri ve durum

Ortak Gelişim Kongresi’nde, Konda Araştırma Şirketi’nin yaptığı ‘Tüketici Gözüyle Perakende’ araştırmasının sonuçları da açıklandı. 11-14 Mart 2021 tarihleri arasında 3 bin 22 kişinin katılımıyla gerçekleştirilen ankete göre Türk insanının yüzde 94’ü alışveriş yapacağı yerdeki ürün çeşitliliğinin fazla olmasını önemsiyor. Tüketicilerin yüzde 87’si promosyon ürünlerin bütçeleri için önemli olduğunu söylüyor. Ankete katılanların yüzde 37’si ulusal zincir…

İnşaat sektörü sıkıntılara rağmen dengeli

İnşaat sektörü sıkıntılara rağmen dengeli

İnşaat sektöründeki bazı yapısal sorunlar, ülke ekonomisindeki dalgalanmalar ve koronavirüs pandemisinin global çaptaki sosyo-ekonomik etkileri sebebiyle, geçtiğimiz iki yıl boyunca inşaat sektöründe daralma görüldü diyebiliriz. Özellikle geride bıraktığımız 2020 yılında, salgının en şiddetli yaşandığı dönemde inşaat sektörü %3,5 daralma yaşamıştı. 2021 yılında aşının bulunmasıyla yeniden canlanan sektör, yılın ilk çeyreğinde %3,3; ikinci çeyreğinde ise %3,1 büyüyerek,…

Pazar günü kapanma istihdamı azaltır mı?

Sinan Asılyazıcı

Pazar günü kapanma istihdamı azaltır mı?

Organize perakende sektörü ve istihdam birbirine paralel gidiyor. Sektör büyüdükçe istihdam artıyor. Turnover’ ı özellikle ele almadım, çünkü kapanma hariç ayrılanın yerine yeni istihdam sağlanıyor. Peki, sektördeki büyüme neye bağlı? Bu bir açıdan perakende de yatırımların devamına bağlı. Yatırımların devamı bazı işletmelerin idame zorluğu ile sonuçlanıyorsa, söz konusu yatırımlar devam etmeli mi? Sorunun cevabı kolay değil.…

AVM'ler ve perakende'de verimlilik

Engin Yıldırım

AVM’ler ve perakende’de verimlilik

Verimlilik: 'Çeşitli mal ve hizmetlerin üretimindeki kaynakların ( emek, sermaye, arazi, malzeme, enerji, bilgi vb. ) etken kullanımıdır' diye tanımlanır. Bir AVM’nin verimliliği ölçülürken farklı parametrelere bakmak gerekiyor ki en önemlileri şüphesiz kira – ciro oranı ve metrekare başına düşen cirodur. Pazarlama faaliyetlerine harcanan bütçenin geri dönüşünün ölçülmeside verimlilik analizi için önemlidir. Verimlilik ölçümünde karşımıza…

Perakendede değişim geleneği

Sinan Asılyazıcı

Perakendede değişim geleneği

Her zaman yazıyor ve yeri geldiğinde sıklıkla da söylüyorum. Önce herkesin dilinde olan klasik girizgâhla başlayalım; “ Karlılık düşüyor.” Doğru. “Giderler artıyor.” Buda doğru. “Rekabet her geçen gün artıyor.” Doğru söze ne hacet. “Müşteriyi elde tutmak zorlaştı.” Müşteri var ama sadakat azalıyor. “Müşteri memnuniyetini sağlamak önemli ama giderek zorlaşıyor.” Doğru ama yapılacaklarda var. “Mağaza ve mağaza formatı sayısındaki artış müşteriyi çok…

Paydaşlar ve sorular

Sinan Asılyazıcı

Paydaşlar ve sorular

Bir önceki yazımda belirttiğim gibi, bu kez Birleşmiş Markalar Derneği Başkanı Sinan Öncel’ in açıklamalarına yer vererek başlamak istiyorum. Oldukça önemli açıklamalarda bulunduğu programı gene özetle paylaştığımı belirtmek isterim. Doğallıkla sektörün sorunları sadece perakende yasasından ibaret değil. Ancak bu yasa etrafında, asgari müştereklerde anlaşmanın ve paydaşları olabildiğince kapsayacak bir yasasın önemi üzerinde duruyor ve bunun…

18 Ağustos 2021

Yeni Nesil Müzeler ve AVM'lerin Sinerjisi

Engin Yıldırım

Yeni Nesil Müzeler ve AVM’lerin Sinerjisi

Müze, kültürel değer taşıyan unsurlardan oluşan bir bütünü türlü biçimlerde korumak, incelemek, değerlendirmek, sergilemek amacıyla toplum yararına sürekli yönetilen kurumdur. Günümüzde Müzelerin insan oluşumuna kültürel olduğu kadar toplumsal katkıları da mercek altına alınarak; Müzelerin pedagojik, sosyolojik, psikolojik, eğitim ve ekonomik açılardan taşıdığı önem de vurgulanmaya başlanmıştır. Ülkemizdeki müze olgusu her geçtiğimiz gün farklılaşmakta ve gelişmektedir. Bu…

16 Ağustos 2021

Paydaşlar ve ortak faydada buluşmak

Sinan Asılyazıcı

Paydaşlar ve ortak faydada buluşmak

Aslında şöyle sormak gerek önce; ortak paydada buluşmak mümkün mü? Evetse ne ölçüde? Bir tarafta yeni perakende yasasına olan ihtiyaç ve bu konudaki beklentiler. Diğer tarafta bu yasayı ortak ve/veya farklı açılardan bekleyenler; Türkiye Perakendeciler Federasyonu (TPF), Türkiye Esnaf ve Sanatkârlar Konfederasyonu (TESK), Türkiye Alışveriş Merkezleri ve Federasyonu (TAMPF) Birleşmiş Markalar Derneği (BMD), Gıda Perakendecileri Derneği (GPD),…

2 Ağustos 2021

başarılı avm projesi

Engin Yıldırım

BAŞARILI ALIŞVERİŞ MERKEZİ PROJESİ

Doğrular üzerine kurulmuş alışveriş merkezi, doğru insanların elinde bir kimlik, bir ruh kazanarak hayat bulur ve uzun yıllar başarıyla iş yapar! Başarılı alışveriş merkezi projesi için öncelikle “Doğru yer seçimi + doğru konseptin belirlenmesi + doğru mağaza karması ve doğru yönetim” şarttır. Tabi bu başlıklar ve alt başlıkları çoğaltılabilir ama işin özü “DOĞRU’larla dolu PROJE” başarılı…

Alışveriş zamanı ve müşteriler

Sinan Asılyazıcı

Alışveriş zamanı ve müşteriler

“ Davranışsal iktisatçı Dan Ariely’nin de vurguladığı gibi insanlar alışveriş kararlarını verirken, rasyonel olduklarını düşünmelerine rağmen, irrasyonel (akıldışı) ve çelişkili davranma eğilimi gösterirler.Hızlı tüketim ürünleri sektörü benzeri sık ve çok sayıda karar vermeyi gerektiren sektörlerde de bu durum, sektörde faaliyet gösteren şirket ve kurumları rasyonel davranarak müşteriyi en iyi şekilde anlayıp uygun adımlar atmaya ve…

Yeni Alışveriş Merkezlerinin Yol Haritası

Engin Yıldırım

Yeni Alışveriş Merkezlerinin Yol Haritası

Planlanan veya inşaatı devam eden alışveriş merkezlerinde yapılması gereken işler ve süreç (lokasyonun belirlenmesi, konsept geliştirme, proje ekibine işletmeci gözüyle destek olunması, proje ekipleri arasında koordinasyonun sağlanması, mağaza karması/kiralaması ve AVM Yönetim ekibi) hakkında genel bilgiler: A) Lokasyon Bir alışveriş merkezi için yer seçimi ‘sosyo-ekonomik analizler, demografik yapı, ulaşım, mevcut ve olası rekabet analizlerinin yapılması, satış ve…

‘Çantada keklik’

Sinan Asılyazıcı

Müşteri sadakati ‘çantada keklik’ mi?

En başta söyleyeyim; bence değil. ‘Çantada keklik’ değil ancak sağlanan ve sağlayan yüzlerce binlerce örnek var. Sadakat; bağlılık anlamına gelmektedir. Doğallıkla da müşteri sadakati perakendeciler açısından çok önemlidir! Öyle ya, birçok etken var müşteri sadakatini sağlayan ve arttıran. Güven var bunların başında. Alışverişçiler; Alışveriş ettikleri firmaya güven duyarlar ve güvenmek isterler. Alışveriş yaptıkları yerin…

17 Haziran 2021

Outlet Center’lar

Engin Yıldırım

Hem Cebinizin, Hem de Yüzünüzün Güldüğü Merkezler : ‘Outlet Center’lar

Outlet Center Nedir? Genellikle fabrika çıkış mağazası olarak da bilinir. Outlet mağazalarda; Seri sonu, eski sezon, elde kalmış stok, güncelliğini yitirmiş ürünler, az satan renk ve bedenler, ikinci kalite, outletler için yapılan özel üretimler, ihraç fazlası ürünler, defolu ürünler satılmalıdır. Bununla beraber oranı Alışveriş Merkezi’nin lokasyonuna göre değişebilecek sezon ürünleri de satılabilir. Outlet Center’ı kısaca…

magaza 24 saat

Sinan Asılyazıcı

Mağaza yöneticisinin 24 saati

Günlerden pazartesi, mağaza için haftanın ilk günü. Mağazaya gelen yönetici mağazayı gezerken çalışanları ile selamlaşmakta ve konuşmaktadır. Başarılı ve sorunsuz geçen hafta sonu, yüzleri güldürmüş ve yeni haftaya moralli başlanmıştır. Ekibe yeni katılan bir kişi ile görüşmesini yapmak için odasına davet eden yönetici için gün çoktan başlamıştır. Bu gün izinli olan bir başka mağaza yöneticisi ise,…

Başarılı Otel Yönetimi

Engin Yıldırım

Başarılı Otel Yönetimi

Otelin başarılı bir şekilde işletilmesinde müdürler kilit rol oynar ve bu nedenle birtakım bilgi ve beceriye sahip olmaları gerekir. Mükemmel müşteri deneyiminin birkaç günde elde edilemeyeceğini de, personelin birkaç hafta içinde cengaver duruma gelemeyeceğini de bilirler. Başarılı otel yöneticileri, nelere öncelik vereceklerini, istenmeyen durumlardan kısa ve orta vadede nasıl uzak duracaklarını bilirler. Konaklama sektöründeki görevler…

Alışkanlıklar, değişimler ve alışverişçiler

Sinan Asılyazıcı

Alışkanlıklar, değişimler ve alışverişçiler

Bir pazar sabahı evinden çıkan bir müşteri yolda giderken düşünür; alışverişimi nereden yapayım? Bir diğer aile aynı gün ve saatte alışveriş için planladıkları noktaya gitmek üzere çıkarlar. İki aile pikniğe giderken ya alışveriş ettikleri ya da yol üstünde bildikleri bir yerden ihtiyaçlarını alırlar. Bu olağan senaryoların pandemi öncesinde de sonrasında da örtüşen tarafları var. Peki, bu alışverişçiler ne ve…

saglık birimlerinin acılması

Engin Yıldırım

AVM ve Karma Projelerde Sağlık Birimlerinin Açılması

Pandemiden yıllar önce yazdığım bu yazımı, sağlıklı yaşamın en çok önem kazandığı Covid 19 ortamında güncelleyerek dile getirmek istedim. Alışveriş merkezleri ve Karma Projelerde, sağlıklı yaşam ile ilgili özellikli birimlere yer vererek, ziyaretçilerin Alışveriş Merkezlerine gelmeleri için önemli bir seçenek olacaktır. Gerekli düzenlemeler yapılabilirse insan trafiğinin yoğun olduğu alışveriş merkezlerinde koruyucu sağlık hizmeti veren ‘tarama klinikleri…

avm projeleri

Engin Yıldırım

İki̇nci̇ şans arayan AVM’leri̇n deği̇şi̇mi̇

AVM yöneticileri & danışmanları başarılı AVM projesinin hayata geçirilebilmesi için projenin tasarlanma aşamasından, hatta lokasyonun belirlenme aşamasından itibaren işin içinde olması lazım. Fakat diyelim ki birtakım nedenlerden ötürü AVM projesi başarılı olamadı. Peki şimdi ne olacak? Ne olacağı meselesi 'projeye, yatırımcıya, piyasa koşullarına göre vs.' değişen uzun bir yazı konusu. Çözüm var mı? Var tabi,…

Alışverişte 'Yarın Artık Bugündür'

Engin Yıldırım

Alışverişte ‘Yarın Artık Bugündür’

İnsanlık tarihinde çok önemli dönemeci dönüyoruz. Karamsar olmak anlamsız. Müşteri dinamikleri ne pandemi öncesine dönecek ne de sadece E-Ticaret çerçevesinde olacak. Dijital dönüşümün gerçekleştiği her şirket ivme kazanıyor. Artık müşteriyi memnun etmek ve müşteri sadakatini sağlamak için tüm ihtiyaçlarına hızlıca cevap vermek gerekiyor. Müşteriyi unutmayan, sürdürülebilir yapılar kuran, cesaretli, eleştiriye, yeniliğe ve değişime açık firmalar pandemi…

2021'de umut yurt dışı projelerinde

2021’de umut yurt dışı projelerinde

2019’un son aylarında başlayıp 2020 yılında tüm dünyayı etkisi altına alan koronavirüs pandemisi, ekonomik dengeleri altüst ederken kimi sektörleri olumlu kimi sektörleri de olumsuz etkiledi. İçerisinde birçok farklı iş alanını barındıran inşaat sektörü de olumsuz etkilenen sektörler arasında yer alarak geçtiğimiz yılı %4 küçülerek tamamladı. Bu küçülmeyle doğru orantılı olarak global kriz refleksinin de etkileriyle konut…

avmlerde yenilik

Engin Yıldırım

Eski(me)yen AVM’ler: AVM’lerde Renovasyon

Rekabetin giderek arttığı perakende sektöründe eskiyen AVM’ler ‘yenileme’ projeleriyle fark yaratmaya çalışıyor. AVM’lerin belli bir yaşa gelince pazar analizlerini yenilemesi, hedef kitle talep ve araştırmalarını düzenli olarak yapması gerekiyor. Renovasyon projeleri her zaman son derece risklidir ve ‘farklı’ olmayı gerektirir. Ancak bu noktada çok dikkatli olmamız lazım. Bir renovasyon projesi müşterilerin & kiracıların beğeni, beklenti…

Planogram üzerine çeşitlemeler

Sinan Asılyazıcı

Planogram üzerine çeşitlemeler

Mağaza içi alışverişçi davranışlarına baktığımızda yapılan araştırmalar içerisinde yer alan birçok önemli parametre içerisinde iki davranış biçimi yer alır. Genel hatları ile anımsamak gerekirse, bunlardan birincisi; planlı alışveriştir. Genelde bu tip müşteriler alışveriş listesi ile gelirler ve marketteki ürünleri elleriyle koymuş gibi bulmak isterler. İkincisi ise; güdüsel (impulse) alışveriştir. Bu tüketiciler ise daha çok mağazada…

Farklı Olun Kazanın

Engin Yıldırım

Farklı Olun Kazanın

Tüketiciye daha kolay ulaşabilmek için aşağıdaki soru büyük önem taşımaktadır: Benim ürünümü ya da hizmetimi farklı yapan nedir? Eğer verdiğiniz cevap, değil çevrenizdekileri, sizi bile tatmin etmiyorsa tüketicinin gözünde herhangi bir markasınız demektir. Çünkü siz “tüketicinin zihninde canlanacak markası olmayan” bir perakendecisinizdir. Kendinizi ve ürününüzü marka yapmanın en önemli yolu ise ‘farklılaşmak’tır. Rekabetin fotoğrafını doğru açıdan çekmek,…

İnisiyatif kullanılır mı? Kullandırılır mı?

Sinan Asılyazıcı

İnisiyatif kullanılır mı? Kullandırılır mı?

İnisiyatif kelimesi Türk Dil Kurumu (TDK) tarafından; gerekli kararları almayı bilen kişinin niteliği, karar verme yetkisi, öncecilik, üstünlük olarak tanımlamıştır. Hepimiz inisiyatif kullandık, kullandırdık ve kullanıldığına tanık olduk. Önce geçmişte bir mağazada kısmen tanık olduğum bir konuyu paylaşarak başlamak istiyorum. Altını çizmek istediğim birkaç noktayı da özellikle belirtmeliyim.Bunlardan birincisi; konunun ne olduğunu bilmiyorum çünkü tartışma başlamıştı. İkinci…

‘Doğru Yönetim’

Engin Yıldırım

AVM Yönetimine Dair 25 Altın İpucu

‘Doğru Yer’de açılan bir alışveriş merkezi ancak ‘Doğru Yönetim’ ile başarılı olabilir. Yönetmek; Bilgi, beceri, deneyim ve tutku gerektiren zor bir görevdir. İyi bir yönetici ile daha iyi bir yönetici arasındaki en belirgin fark ‘tutku’dur. Tutku, bir yöneticinin, yetkinlerinden öteye geçerek, başkalarına ilham veren, dinamik bir lider olmasını sağlayan içsel güçtür. İşine olan tutku, bir…

müşteri düşünceleri - sinanasılyazıcı

Sinan Asılyazıcı

Müşteriler ne düşünüyor?

Alışverişçi, tüketici, müşteri. Hangi tanımı kullanırsak kullanalım bu tanımın ifade ettiği kişiler, yani en temel tanımla; ürün veya hizmet satın alanlar. Perakendeciler açısından baktığımızda elbette ki hepsi müşterileri ve onların memnuniyeti için çalışıyor ve öyle yapmaya da devam edecekler. Krallar ve kraliçeler. Veli Beyler ve Nimet Hanımlar. Yani velinimetimiz olan müşteriler. Bakış açıları farklı olabilir. Alışverişçi kitleleri benzeş olabilir. Mağaza formatları…

Nasıl en beğenilen şirket olunur

Engin Yıldırım

Nasıl en beğenilen şirket olunur

Çok zor ama imkansız değil. Hem çok iyi bir performans hem de çok iyi halkla ilişkiler gerekir. En beğenilen şirket olmak, üniversitelerin en iyi mezunlarının size tercih etmesini, başka şirketlerden kolayca personel transferi yapılmasını, daha da önemlisi şirketin sektörde söz sahibi olmasını sağlar. Bütün bunların yanında şirket içi motivasyonun yüksek tutulmasına da yardımcı olur. Püf Noktaları Beğenilen…

Yeni dünyanın yeni normali

Yeni dünyanın yeni normali

“Yeni normal” kelimesini özellikle seçtim ki, bu artık son 1 yılda 3D, HD gibi bir kelime oldu. İnsanlar bahsediyorlar falan ama nedir bu yeni normal? 18. yüzyılı hatırlar mısınız? Amerika’da atlar, kovboylar, posta arabaları bizde I. Abdülhamid tahta geçmiş Ruslarla savaşıyor, Avusturya ile harbe giriliyor… O sırada dünyada hiç beklenmedik bir olay olan, İngiltere ve Avrupa’nın…

2021’de perakende de istihdam artar mı?

Sinan Asılyazıcı

2021’de perakende de istihdam artar mı?

Hemen hemen her yıl en az bir kere istihdam üzerine yazı yazarım. Çünkü perakende de istihdam artıyorsa bir açıdan işler yolunda gidiyor diyebiliriz. İstihdamın artması için yapılan planlanmalarda çok önemlidir. Firmaların insan kaynakları politikaları da esas teşkil eder. Teşviklerde bir o kadar önemlidir! Peki, perakende sektöründe istihdam artmaya devam eder mi? Artarsa nasıl artar? Öncelikli olarak…

Tüketici ve yeni gerçeklik; 'hesaplı, dijital, seçici'

Engin Yıldırım

Tüketici ve yeni gerçeklik; ‘hesaplı, dijital, seçici’

Pandemi ile birlikte Dünya'da yeni bir tüketici modeli oluştu: Finansal kaynaklar açısından daha kısıtlı ve dikkatli, dijital teknoloji kullanımında daha cesur ve ilerici, karar verirken daha seçici; -Tüketiciler ekonomik durumları ve ödedikleri paranın karşılığını alma konusunda çok dikkatli, -Harcama yapmak yerine biriktirmeye ve harcamalarını minimuma indirmeye çalışıyorlar. İhtiyaçlarını temin ederken düşünerek karar veriyor, seçici davranıyorlar. -Tasarruf tüketiciler içinde…

zenginligin kaynagı başarılı CEO

Engin Yıldırım

Başarılı CEO Zenginlik Kaynağıdır

Büyük bir şirketi yönetmek bir maratonda koşmaya benzer: İkisi için de sebat etme, kendini adama, iş etiği ve strateji gerektirir. Başarıyı sağlayacak genel bir yönetim yeteneği yok! CEO sihirli elini değdirecek, hop şirket başarıya ulaşacak diye bir şey yok. Yönetim kurulu CEO ile birlikte 3 yıllık ve daha uzun süreli şirketin hedeflerini belirleyip, gereken yetkileri…

Covid 19 ve 2021 - sinanasılyazıcı

Sinan Asılyazıcı

Fragmanlar, Covid 19 ve 2021

Yaşanan küresel salgın hemen hemen tüm sektörleri etkiledi ve etkilemeye de devam ediyor. Perakende sektörü açısından bakacak olursak farklı kulvarlar değişik ve/veya paralel şekillerde etkilendiler. Bu etki, alışveriş merkezlerinde, cadde mağazalarında, marketlerde ve e – ticarette farklı şekillerde yaşandı ve öylede olmaya devam ediyor. Örneğin alışveriş merkezlerinde, yeni normal sonrası gerçekleşen yeni kısıtlamalar neticesinde hafta sonu…

İnşaat Sektörü 2020’yi nasıl geçirdi, 2021 beklentileri

İnşaat Sektörü 2020’yi nasıl geçirdi, 2021 beklentileri

Yeni umutlarla yeni bir yıla girdik. 2021 yılının herkese sağlık, mutluluk ve başarı getirmesini temenni ediyorum. Tüm sektörler gibi inşaat sektörü için de inişli çıkışlı bir yılı geride bıraktık. Umarım 2021’de öncelikle koronavirüs salgınının etkileri hızlıca azalır ardından ekonomik anlamda olumlu gelişmeler yaşanarak iş dünyasına pozitif bir hareket gelir. İnşaat sektörü pandeminin hayatımıza girmesi ile birçok sektör…

Burçlar ve Alışveriş

Engin Yıldırım

Burçlar ve Alışveriş

Perakende, AVM ve moda sektöründe öncelikli olan hedef kitleyi tanımaktır. Bunun için hedef kitlenin sosyo-ekonomik durumu, eğitimi, demografik yapısı konu başlıkları ile araştırılır. Bugüne kadar araştırmalarda pek yer almayan bir konuya, başka bir açıdan birlikte bakalım. Burçların alışverişe etkisi var mı, yok mu? Varsa ne derece etkili? Bu yazımın içeriğinde büyük ölçüde yardımcı olan ünlü astorlog…

22 Aralık 2020

avm stand kiralama

Engin Yıldırım

Alışveriş Merkezinde Stand Kiralama

Alışveriş merkezlerinde kiralanan standlar için "eskinin seyyar tezgahlarının, işportanın" günümüzdeki modern versiyonu diyebiliriz. Bu standlarda genelde mağazalarda satılamayan ( m2 büyüklüğü, ürün çeşidi vs.), satış için stand teşhiri daha verimli olan veya mağazalardaki ürünleri tamamlayıcı ürünler satılmaktadır. En önemli hususlardan biride kiralama yaptığınız stand ile mağaza arasında haksız rekabet oluşturmamasına dikkat edilmeli. Stand imal edilmeden…

10 Aralık 2020

enginyıldırım avm

Engin Yıldırım

AVM’lerde Hedef Ki̇tleye Özel Pazarlama Planı

Bir AVM'nin pazarlama aktivitelerinin bütününün tablo gibi zihinde canlandırılmış olması lazım. Tabloda yer alan tüm pazarlama çalışmaları, o tablonun ressam tarafından fırça ile boyanan bir resmin renkleri, figürleri gibidir. Bu nedenle tablonun bütününü bozacak fırça darbeleri atılmamalıdır. Her aktivite ziyaretçilerin tamamını ilgilendirmeyebilir. Tablonun bütününü unutmadan hedef kitleye özel nokta atışları yapılmalıdır. Alışveriş Merkezlerinde ‘iletişim stratejisini’ 3…

Covid 19 ve Aidiyet

Sinan Asılyazıcı

Covid 19 ve Aidiyet

Perakende sektöründe aidiyet üzerinde çok önemle durulan konuların başında yer alır, alınması istenir ve/veya bazı yerlerde öyleymiş gibide yapılır. Pandemi hem FMCG’ye (Hızlı Tüketim Ürünleri) hem de alışverişçi davranışlarına bir değişim getirdi. Bu konu ile ilgili çeşitli araştırmalar, raporlar ve aralarında benim yazdıklarımda olmak üzere birçok makale var. Peki, bir soru ile konuya yaklaşmaya çalışalım. Aidiyet nedir? TDK’na…

güvenli alışverişin adresi avm ler

Engin Yıldırım

AVM’ler güvenli̇ alışveri̇şi̇n adresi̇

Ziyaretçilerin alışveriş merkezini tercih etmesinin en önemli nedenlerinden ikisi merkezin ‘güvenli ve temiz’ olmasıdır. Bu nedenle güvenliği ve temizliği sağlayan ekiplere son derece önemli görevler düşüyor. Türk Standardları Enstitüsü (TSE) ile Alışveriş Merkezleri ve Yatırımcıları Derneği (AYD) tarafından İmzalanan protokolle birlikte AVM’lerde masa mesafeleri, asansörlerin kullanımı, dezenfeksiyon işlemleri ve lavaboların temizliği konularında belirlenen yeni standartlar uygulanmaktadır. TSE…

grossmarket formatı yatırıma dönüşüyor

Sinan Asılyazıcı

Grossmarket formatı dayanılmaz bir yatırıma mı dönüşüyor?

Perakende sektöründe yüzlerce mağaza ve market var. Bu yatırımlar çeşitli mağaza formatlarını bünyelerinde barındırıyor. Bazıları tek bir format üzerinde yoğunlaşırken bazıları ise farklı formatlar üzerinde yoğunlaşıyor. Bu yazımda birazda son dönemlerde önemi ve örnekleri açısından yeni bir pozisyon alan Cash & Carry mağazalara değinmek istiyorum. Bu format ile bizi ilk tanıştıran yanılmıyorsam Tespo oldu. Daha sonra Metro…

Pandemi ve İstihdam

Pandemi ve İstihdam

Tüm dünyayı etkisi altına alan koronavirüs salgını çeşitli sektörlerde istihdamı negatif etkilerken tüm dünyada işsizlik tsunamisine yol açtı. Amerika’da işsizlik oranı Ocak, Şubat, Mart aylarında %3,5-4 oranları arasında seyrederken Nisan ayında %14,7 ile Amerikan tarihinin en yüksek işsizlik rakamları görüldü. Merkez bankalarının parasal genişlemesi ve teşvikleri ile rakamlar %8,4'e kadar indi. Sektörel olarak baktığımızda özellikle hizmet…

Satış Danışmanları - sinanasılyazıcı

Sinan Asılyazıcı

Satış Danışmanları

Onlar ‘Kitabı kapağına göre değerlendirmezler. Her müşteriye gereken ilgi ve alakayı gösterirler. Bu kişiler ‘İşi bilip işe gitmemezlik’ yapmazlar. İşleri her şeyden önce gelir. Yeri gelir zamanla yarışırlar. Zamanı gelir kendi zamanlarından fedakârlıkta bulunurlar. Yetmedi diyenlere ve yaşanan sorunlara karşı, streslerini kontrol ederek yaklaşırlar.(olmazsa bu iş zor olur zaten) Kolay bulunmazlar ve tabii ki kolayda yetişmezler. Evet, perakende…

Konsantre merkez ve uydu ofisler

Engin Yıldırım

Yeni Nesil Ofisler: Konsantre merkez ve uydu ofisler

Pandemi süreci ile birlikte şirketlerin evden çalışmaya başlaması, ofis pazarında kartların henicen karılmasına neden oldu. Artık büyük ofis alanlarında çalışma dönemi sona erdi. Ancak evden çalışmaya geçilmesine rağmen şirketler ofis alanlarından vazgeçmiyor. Bu süreçte özellikle İstanbul’da kent merkezinde yönetim ofisi ile kentin farklı semtlerinde konumlanan uydu ofis alanları oluşturulması trendi ortaya çıktı. Bu yeni trende…

işi biliyor ama işe gitmiyor,

Sinan Asılyazıcı

İşi bilmek ve işe gitmek

Bir tabir vardır; işi biliyor ama işe gitmiyor, diye. Elbette ki profesyonel çalışanların ve onların yöneticilerinin benimsemediği, yapmadığı ve yapılmasına müsaade etmedikleri bir davranıştır bu. Peki, ne veya ne tür sebeplerden kaynaklanmaktadır? İşte yeterli motivasyon olmaması mı? “ Konu işlerin yönetilmesine gelince motivasyon her şeydir.” der, Lee Iacocca Mutsuz çalışanlar mutlu müşteri memnuniyeti sağlayabilir mi? Zor sağlar. O halde çalışanı…

Marina İşletmelerinde Hizmet Yönetimi

Engin Yıldırım

Marina İşletmelerinde Hizmet Yönetimi

Hizmet sektörü içerisinde çok önemli bir paya sahip olan turizm, kendi içinde çeşitli dallara ayrılmaktadır. Bunlar arasında deniz turizmi, Dünya’da ve Türkiye’de en yaygın tür olup, ekonomik açıdan ülke kaynaklarına yaptığı katkı ile Türkiye’nin geleceğinde çok önemli bir yer tutmaktadır. Bu bağlamda, yatçılık ve beraberinde marina işletmeciliği yakın ilgi gerektiren konulardandır. Her turizm işletmesi gibi…

mavi yaka dijitali

Mavi yakanın yeni normali: Daha fazla dijital

Covid-19 ile birlikte tüm sektörlerde pek çok büyük, orta ve küçük ölçekli işletme maddi zarar görürken, bir süredir büyüme hızının yavaşladığı inşaat sektörü de salgın dolayısıyla durma noktasına geldi. Bu sayede inşaat sektörünün lokomotif bir sektör olmasından kaynaklı binlerce çalışan da gelir kaybına uğradı. Şüphesiz ki bu kilit dönemin en büyük zararı mavi yaka çalışanlara…

Kitabı kapağına göre değerlendirmek mi?

Sinan Asılyazıcı

Kitabı kapağına göre değerlendirmek mi?

You can’t judge a book by its cover; kitabı kapağına göre değerlendirmeyin ya da kimseyi dış görünüşüne göre yargılamayın demektedir. Peki, bu konu halen yaşanıyor mu? Evet, bence yaşanıyor. Bazen anlatılanlardan bazen de tanık olarak gözlemliyor veya öğreniyoruz. Bir müzik marketin yöneticisi ile kitabı değil de CD’yi kapağına göre alanların örneğini dinlemiştim. Doğallıkla dinledikten sonra iade istemlerini de! Oysa işi satış…

Karma Tesislerinin Yönetimi

Engin Yıldırım

Karma Tesislerinin Yönetimi

Karma projeler, “ofis, AVM, konut, rezidans, hotel, hastane, marina, tematik park, üniversite...’’ fonksiyonlarının tamamını ya da birkaçını barındıran projeler olarak tanımlanıyor. Karma projeler, "mixed use" olarak da ifade edilmektedir. Karma kullanım kendi kültürümüzün içinde var. Eskiden de evden çıktığınızda esnaftan alışveriş yapar, birçok ihtiyacınızı yaşadığınız mahallede bulabilirdiniz. Karma projeler, eskinin yani "mahalle kültürünün" modernize edilmiş,…

20 Ağustos 2020

marka ve ürün planlanması - sinanasılyazıcı

Sinan Asılyazıcı

Kategori yönetiminde marka ve ürün planlaması üzerine notlar

Müşteri tercihleri arasında marka ve çeşit seçimi önemli bir yer tutuyor! Bazıları için marka çok önemli! Bazıları içinde satılan marka kadar, markaların ürün çeşidi, özellikleri, lezzet, boyut gibi ayrıntıları da bir o kadar önemli! Fiyatı bu noktada ayrı tutuyorum. Doğallıkla her marka yaygın bir penetrasyon sağlamak ister. Haklıdır da, öyle ya satmak için üretiyor ve/veya ithal ediyor. Müşteri alışverişe gittiği noktalarda…

12 Ağustos 2020

Başarılı Bir Girişimi Nasıl Doğrularsınız?

Başarılı Bir Girişimi Nasıl Doğrularsınız?

Bir şey inşa etmek ve büyütmek istiyorsanız bunun kolay olmadığını anlamanız gerekir. Bir işe başladığınızı varsayalım ve müşterileriniz her gün gelip alışveriş yapacaklar sanıyorsunuz değil mi? Böyle olmadığını göreceksiniz! İlk satış her zaman önemlidir ve en zorudur! Bir girişimi başlatmak, büyütmek ve geliştirmek için sürekli problem çözmelisiniz. Girişimcilik kısaca çözüm üretme sanatıdır. İyi bir başlangıç;…

Taze gıda ve şarküteride alışveriş alışkanlıkları değişiyor mu ?

Sinan Asılyazıcı

Taze gıda ve şarküteride alışveriş alışkanlıkları değişiyor mu ?

‘ Tam yağlı olan peynirden tatmak istiyorum ’ ‘ Daha az tuzlu bir zeytin tadabilir miyim? ’ Bu diyalogları çoğaltabiliriz. Doğallıkla örnekleri de. Kalitemi daha önemli? Fiyat mı? Bana göre taze gıdada kalite, göreceli olarak fiyattan daha önemlidir derim ancak eklerim; lokasyon ve müşteri segmentasyonu bu konuda belirleyici ana etkenler içerisinde yer alır diyerek. Ve daha da önemlisi bu kategorilerin müşteri sadakati…

Zor Zamanlarda Sağlam Durmak !

Engin Yıldırım

Zor Zamanlarda Sağlam Durmak !

Çin’de başlayan ve kısa sürede dünyaya yayılan COVID-19 salgınının hayatlarımıza girmesiyle birlikte bizler de daha önce benzerini yaşamadığımız yeni bir döneme girdik ve daha önce hiç tecrübe etmediğimiz bir krizle karşı karşıya kaldık. Bu dönem hem kişisel hayatlarımızda hem de iş yapış şekillerimizde birçok değişikliği de beraberinde getirdi. Sürekli gelişmeleri takip etmeye, elimizden geldiğince önlem…

Perakende sektöründe istihdam nasıl artar?

Sinan Asılyazıcı

Perakende sektöründe istihdam nasıl artar?

Kendine usta diyebilmek için önce ustanı geçeceksin, sonra seni geçecek bir öğrenci yetiştireceksin. (Japon Atasözü) Artıyor. Daha da artacak. Artmalı da. Hedefler güncelleniyor. Açılacak her yeni mağaza ilave istihdam demek. Kapanan her mağaza, başka mağazalarda görevlendirilenler hariç işsizlik demek. Çok sayıda perakendeci kuruluş çeşitli kademelerde istihdam sağlıyorlar. Sağlanan istihdamın sektörde çalışmaya devam etmesi kadar önemli bir nokta daha var; adayın öncelikle çalışmak için…

29 Haziran 2020

AVM Yönetimine Dair 24 Altın İpucu

Engin Yıldırım

AVM Yönetimine Dair 24 Altın İpucu

‘Doğru Yer’de açılan bir alışveriş merkezi ancak ‘Doğru Yönetim’ ile başarılı olabilir. Yönetmek; Bilgi, beceri, deneyim ve tutku gerektiren zor bir görevdir. İyi bir yönetici ile daha iyi bir yönetici arasındaki en belirgin fark ‘tutku’dur. Tutku, bir yöneticinin, yetkinlerinden öteye geçerek, başkalarına ilham veren, dinamik bir lider olmasını sağlayan içsel güçtür. İşine olan tutku, bir…

16 Haziran 2020

ünlü türk yazarlar - sinanasılyazıcı

Sinan Asılyazıcı

Bu risk bizi daha büyük risklerle karşı karşıya getirir mi?

Da Capo; Baştan anlamına gelen bu müzik terimi ile başlamak istedim. Bazı şeyleri baştan ele almak istiyorum çünkü. Müzik açısından akışın içinde yer alır bu terim. Tekrar tekrar notaları yazmak yerine yorumcuyu başa döndürür. İşin birde nakarat tarafı varda, o da başka bir konuya kalsın. Öncelikle umarım ki pandemi ikinci bir dalga ile bizi başa döndürmez. Bu çok…

Sık iş değiştiren mi? 10 yıl yerinde kalan mı?

Sık iş değiştiren mi? 10 yıl yerinde kalan mı?

"Burda da kalmaz" diye görüşme şansı bulamayan parlak insanlarla dolu ülkem. Her görülen şirket ayrı bir zenginliktir görmeyi bilen için. Her şirketin farklı dinamiği, işleyiş biçimi var. Farklı tatlar almış tecrübe etmiş ve farklı tatları teknik anlamda kendine katmış profesyoneller el üstünde tutulmalı. Özellikle yaratıcı bir beyinseniz bu ülkede çok iş değiştirmek mecburiyetindesiniz. Nereye girseniz orada hiyerarşi,…

‘‘ Yeni Dunyadan

Sinan Asılyazıcı

‘‘ Yeni Dünya’dan ’’

Çek besteci Antonin DVORAK, (1841 – 1904) Yeni Dünya’dan (From the New World) adlı senfonik şiirini Amerika seyahatinde iken, biraz tedirgin ve eli kolu bağlı bir hissiyat içinde yazdığı belirtilir. Sanırım adı ve dönemdeki hissiyatı açısından baktığımda, bu yazımda hem başlık hem de tema olarak alıntılamak istedim. İstedim de düşünmeden ve değinmeden de edemeyeceğim. Benim de…

shutterstock 1063262366

İlerlemek mi? Hayatta kalmak mı?

Verdiğimiz tüm kararları etkileyen içgüdülerimiz var. Atalarımız gibiyiz, binlerce yıldır hiç değişmedik. Hala taş devrindeki içgüdülerimiz bize yön veriyor. Belgesel izelerken hep düşünürüm neden insanlar evdeki konforunu bırakıp kuzey kutup dairesinde kilometrelerce o dondurucu soğukta yürür? Ya da neden bir kaya parçasına halatsız tırmanmak için yıllarca çalışma yapar? Sonra kariyerim aklıma gelir. Neden Cardiff'te mutlu mesut çalışmak…

Daha ne kadar bekleyecegiz

Sinan Asılyazıcı

Daha ne kadar bekleyeceğiz

‘‘ Evet, daha ne kadar bekleyeceğiz? ’’ ‘‘ Biraz daha hızlı çalışın.’’ ‘‘ Kasiyeriniz çok yavaş.’’ ‘‘Bir kasa daha ilave edin.’’ ‘‘ Daha çok eleman alın. ’’ Elde olan olmayan sebepler, nedenler ve hatalar derken yankılanırdı yukarıda yazdığım bu sesler. Bazen yapılan indirim anonslarına karışır giderdi. Daha hızlı çalışırdık. Gene çalışırız. Edebiliyorsak kasa ilave ederdik. Gerekirse gene ilave ederiz. Norm kadroyu revize ederdik. Memnuniyetle…

marketler ve covid19

Sinan Asılyazıcı

Marketler, kasiyerler ve Covid – 19

Mağazalarda alışveriş yapan müşteriler için (eğer self servis kasa yoksa) son nokta olan kasiyerlerin önemi herkesçe malumdur. Ayrıca çoğu self servis kasa uygulamasında, genelde yardımcı bir personel bulunmakta ve/veya bölüme yönlendirme yapmaktadır. Doğallıkla bu branş çalışanlarına birçok konuda eğitim vermiş bir kişi olarak önemli bazı konulara dikkat çekmek istiyorum. Kasa hizmetlerinde önemli maddelerden bazıları şunlardır: Kasiyerler…

2020de istihdam ve perakende

Sinan Asılyazıcı

2020’de istihdam ve perakende

İstihdam ile ilgili açıklanan hedefler beni hep umutlandırır. Öyle ya, şu sektör bu kadar kişi diye sıralanır liste. Gerçekleşen her istihdam bir mutluluktur bence. Önce 2019 yılında sağlanan istihdamlarla ilgili bir haberi paylaşmak istiyorum. ‘‘ 1.4 Milyon Kişiye İstihdam Sağlandı İŞKUR, 2019 yılı istihdam rakamlarını açıkladı. Buna göre istihdam yüzde 19,5 artarak 1,4 milyonun üzerine çıktı. Özellikle kamuda kadın…

kategori yönetimini yeniden başlat

Sinan Asılyazıcı

Kategori Yönetimi 2.0 ‘Yeniden Başlat’

Kategori Yönetimi ‘demokratik’ bir uygulama mıdır? Evetse, bu uygulamanın bazı hallerde yeniden ele alınması gerekli olur mu? Hayırsa, bu modele ihtiyacın olup olmadığı tartışılır mı? Öncelikle konu ile ilgili iki yorumun özetini paylaşmak istiyorum. ‘‘ Kategori Yönetiminin babası Brian Harris bunu yeniden icat etme zamanının geldiğini ve kategori yönetimi 1.0’ dan 2.0’a geçilmesi gerektiğini öne sürdü. Brian F. Harris, Güney…

editor - Perakende.org